Seguimos con nuestra idea de hacer todos nuestros alimentos caseros y sanos. Llevo tiempo dándole vueltas al tema fiambres, si dais una vuelta por internet y miráis como se hacen los fiambres y la cantidad de cosas poco saludables y naturales que tienen la mayoría, se te quitan las ganas de comer más embutidos. Lo mejor hacerlo tu mismo. Yo pensaba que era difícil, y ni mucho menos.
He empezado con el fiambre de pollo, pero con toque japones, un auténtico éxito. Muy fácil de hacer.
Para esto he necesitado una olla crock pot y una sonda, con estos dos elementos puedo hacer fiambre natural y con pocos ingredientes.
Vamos a cocinarrrrrrr.
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Ingredientes para personas:
La mitad de una pechuga de pollo.
3 cucharadas de salsa de soja.
3 cucharadas de sake.
Jengibre fresco.
una pizca de pimienta negra molida.
Consejos:
Otra receta de fiambre: Pastel de pollo y pavo al microondas
Puedes hacer un fiambre de pollo clásico, tienes que cambiar el macerado de soja por una salmuera de agua y sal.
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