FIDEGUÁ DE VERDURAS

Este plato es una de mis primeras recetas y que con el tiempo la he modificado muy poco, cambiando el colorante por hebras de azafrán y añadiendo pimentón dulce para dar más sabor.  Es una receta muy sencilla, reconfortante y muy sana porque todos los ingredientes se cocinan en crudo y no lleva nada de grasas. Es una versión del estofado de lentejas que cocinaba mi madre y mi abuela en casa toda l ...

Ya empiezo las clases de gimnasia para primero de octubre y seguramente de internet también a ver si me cogen en el centro de pensionistas, que no cuesta nada menos mal ya que las pensiones no nos suben nada de nada y hay que apuntarse a un bombardeo como se suele decir.Hoy he preparado este hermoso plato para los tres, mi marido mi hijo y yo.Me he puesto morada ya que me gusta mucho y de acompañ ...

Casi cada fin de semana solemos preparar paella y poniéndole diferentes ingredientes con un buen fondo de verduras, resulta mas sabrosa y ligera. Hoy esta es mi propuesta que espero que os guste . INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: * 8 Tacitas de arroz bomba. * 1/2 cebolla. * 2 Dientes de ajo. * 1/2 pimiento rojo. * 1 Puñadito de guisantes. * 4 Champiñones. * 2 Espárragos trigueros opcional. * 1 P ...

PAELLA PARA VEGETARIANOS. La Paella de verduras o paella vegana, es una variante más de las conocidas paella de Marisco o paella mixta con carnes. En la paella de verduras solo vamos a utilizar una gran variedad de Verduras como judías planas, alubias blancas y muy importante que utilicemos alcachofas porque le da un sabor único y para potenciar más el sabor utilizaremos caldo de verduras ( sól ...

La tempura es un rebozado que se hace con harina y agua muy fría. Existen muchas variaciones. Se suele hacer con harina de maíz aunque también queda bien con casi todo tipo de harinas y además hay quien le añade huevo a la mezcla. Yo la hago con harina de garbanzo aunque le añado un poquito de harina de maíz porque me gustar más como queda el rebozado. En esta ocasión he utilizado unos calçots fin ...

Aprovechando las verduras de temporada, podemos elaborar una paella de costillas y verduras, de insuperable sabor y muy, muy fácil de hacer. Ingredientes: . 800g Costilla de cerdo troceada 150g Judía verde 2 Tomates maduros 1 Pimiento rojo 2 Dientes de ajo 5 Champiñones 9 Ajos tiernos 1 Cebolla mediana 4 Tomates secos 2 litrosCaldo de pollo ?Aneto? 500 gArroz 15 Hebras de azafrán Aceite de oliva v ...

Nos gustan los guisos de todas las maneras posibles y con verduras de temporada mas asequible, mas fresco todo y poniéndole poca grasa resultan de lo mas sanos, tanto para personas mayores como para los niños. Esta es el almuerzo de hoy lo cual espero que os guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES: * 4 patatas medianas frescas. * 3 Alcachofas. * 1 Zanahoria. * 1/2 Cebolleta. * 2 Dientes de ajo. ...

Hoy te enseño a preparar una paella de verduras y pollo una receta sana, fácil y deliciosa que no puedes dejar pasar, una buena paella siempre apetece pero con este calorcito aún más así que no pierdas detalle! INGREDIENTES: para 4 personas -400 grs de arroz Bomba -150 grs de judías verdes -1/2 berenjena -1/2 zanahoria -3 ch. de tomate rallado -1/2 calabacín -1/2 pimiento rojo -1/2 pimiento ver ...

Hoy vamos a elaborar una Paella con Verduras, que irá acompañada de pollo. Queda muy rica y es la más conocida, como las recetas de nuestras abuelas que lo llamaban arroz con pollo. No tiene que ver con la Paella Valenciana, aunque tiene alguna similitud. El arroz con pollo y verduras es uno de los platos más famosos en América Latina, con variaciones regionales según el país. A cocinar, espero q ...

Ingredientes para None comensales500 g fideo,1 sepia mediana,2 gambones por persona,sal,aceite de oliva,caldo de pescado,1 tomate,2 ajos,1 charlota,una cucharita de colorante hscer un sofrito con el ajo, la charlota y el tomate picar los ingrdiente y ponerlo en la sarte con un poco de aceite, cuando este pochado corta la sepia a trocito, ponemos una paellera la sepia el safrito, luejo los fideos ...