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Fideos chinos con langostinos



Hola holaaa!!! Hoy una receta oriental. Unos fideos que me encantan y no he podido resistirme a probar de hacer la receta en casa. Son muy sencillos y rápidos de hacer. Espero que os gusten.



Ingredientes para 4 personas:

300 gr de fideos de arroz, 1 zanahoria 2 cebolletas, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, aceite de sésamo, soja y 12-16 langostinos.



Empezamos cortando todas las verduras en tiras finas y pelamos los langostinos.

En un cuenco con agua caliente ponemos en remojo los fideos. Si el agua está hirviendo con 5 minutos ya vale.



Ponemos el wok al fuego y echamos 3 cucharadas de aceite de sésamo.



Salteamos las verduras a fuego medio fuerte sin dejar de moverlas



Cuando tomen color,sobre unos 8 minutos, las retiramos y reservamos



Echamos 1 cucharada de aceite de sésamo y salteamos los langostinos durante 2 minutos



Añadimos las verduras y salteamos otros 2 minutos.

Añadimos los fideo de arroz escurridos y removemos bien.



Echamos 4 cucharadas de salsa de soja y no dejamos de remover para que se impregne todo bien durante 2 minutos.



Y listo. Servir bien caliente

Buen provecho!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Feli, donde puedes consultar el contenido original.
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