Fideos de arroz con verduras.
1 paquete de fideos de arroz.
Verduras.
Cebolla.
Cebollita de verdeo.
Morrón.
Zanahorias
Berenjenas
(puede utilizar la variedad de verduras que tenga en la heladera, los zapallitos quedan muy bien, no así el zapallo.)
Preparación
Lavar las verduras, cortarlas en juliana.
Poner en un sartén aceite, agregar las verduras, condimentarlas. Recordar que la salsa de soja es salada. Cuando la verdura este a punto añadir la salsa de soja y una cucharada de miel. Mezclar todo.
En agua hervir los fideos, cuando comiencen a hervir agregarle sal.
Son finos en unos 3 ó 4 minutos estarán listos.
Remover bien mientras cocinen. Agregar las verduras, también se puede complementar con algún trozo de carne, que se hará con las verduras.
Servir en una bandeja amplia.
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