Filete de merluza al horno con jamón curado



Ingredientes:

3 filetes de merluza

6 lonchas de jamón curado

2 cucharas de aceite de oliva

1 limón

perejil picado,1 hoja de laurel,sal y pimienta
Preparación:

Lavamos los filetes,le quitamos la piel ( si la tiene ) y las secamos con papel de cocina. Les echamos por encima el zumo de medio limón , el perejil la hoja de laurel, sal y pimienta. Dejamos en el frigorífico por 2 horas tapándolo con papel film.

Envolvemos cada filete en 2 lonchas de jamón ,rallamos el limón muy fino y junto con el perejil y el zumo de limón restante,se lo echamos encima. En una bandeja de horno untada con aceite, metemos los filetes al horno,(previamente precalentado) a fuego medio para 20 minutos.

Se sirve caliente.
Es una receta muy fácil de hacer, rica, sana y se hace en muy poco tiempo.Buen provecho
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Etiquetas: merluza con jamon

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