comunidades

Flamenquines de pollo



Hola!!!!
¿Cómo llevamos el lunes post castañada?? En algunos sitios retornando del puente verdad? Nosotros en Lleida no hemos tenido puente, pero no nos ha faltado agua!! :P madre mía!! Vaya chaparrón!! A Noa y a mi casi nos inunda!! Menos mal de papi que nos ha venido a buscar al trabajo, sino llegamos a casa nadando!!
Ahora ya, a preparar la cena! Y para esta noche vamos a preparar unos ricos flamenquines pero con pechuga de pollo. El original cordobés se prepara con lomo, pero yo lo prefiero con pollo, aunque de las dos maneras están riquísimos!!!
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 4 filetes de pechuga de pollo fileteada muy fina
- 4 lonchas de jamón serrano cortadas finas
- 4 lonchas de queso para fundir
- 1 huevo
- pan rallado
- sal
- aceite de girasol
Preparación:
Aplanar bien los filetes y salamos al gusto.
Sobre el filete colocamos una loncha de jamón serrano y una loncha de queso. Repetimos en el resto de filetes.
Enrollamos bien apretaditos para que no se salga el relleno al freír.
Pasamos los flamenquines por huevo batido y después por pan rallado. Freímos en aceite de girasol, dorándolos bien.
Riquísimos acompañados de mayonesa o de alioli.
Buenas noches!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz negro con pulpo

Buenos días cocinillas! Estamos ya preparados primer fin de semana de julio! Estáis ya de vacaciones? Ya os he contado en otras ocasiones, que a mi, me juntas verano con fin de semana y no me puedo r ...

Casarecce con panceta y parmesano

Buenas cocinillas! Después de unos días de intento de vuelta a la rutina, hoy vengo por aquí con un plato de pasta my muy sencillito, que seguro que os gusta y que no os dará ninguna complicación. Es ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos flamenquines flamenquines de pollo ...

Flamenquines de pollo

Los flamenquines son un plato tradicional de la cocina andaluza, de origen Cordobés, y se hacen con filetes de cerdo de la parte del jamón. Pero en este caso lo vamos a preparar con filetes de pollo. Los filetes deben de ser muy finos para que después al hacerlos no queden demasiado gruesos. Hay muchas variedades de flamenquines: con queso, sin queso, con jamón cocido...Yo he decidido hacerlo con ...

recetas de segundos carnes entrantes ...

Flamenquines de pollo

. Flamenquines de pollo, historia: Vaya receta nos traen hoy desde el canal de Youtube “Cocinando juntos“. En este espacio encontraréis algunos cientos de sencillas recetas para que hagáis en casa. No olvidéis suscribiros al canal para que os vayan llegando las novedades. Flamenquines de pollo, la receta: ¿Sabéis el origen del flamenquín? Aquí la respuesta: El flamenquín es un plato qu ...

general carne recetas ...

Mini flamenquines de jamón serrano y queso

Los flamenquines son típicos de Córdoba, consiste en un rollo de carne de cerdo relleno de jamón serrano, en el pueblo de mis padres es algo muy típico, y sirven unos flamenquines muy grandes acompañados normalmente de patatas fritas y mayonesa de leche. Normalmente se utiliza para hacerlos filetes de jamón fresco, aunque como siempre podemos encontrar muchas versiones, con carne de ternera, pollo ...

recetas de primeros carnes cocina para niÑos ...

Flamenquines a mi estilo

INGREDIENTES Filetes finos de cerdo (pierna o lomo, cortados finos y grandes) o de pechuga de pollo. Lonchas de jamón serrano al gusto Medio huevo duro por cada flamenquín Tiras de pimiento rojo asado o pimientos del piquillo Ajo, perejil y un chorrito de vino para aliñar los filetes Para empanar: Harina, pan rallado, huevo batido Instrucciones: Aplanamos los filetes con el rodillo para que qued ...

Carne de pollo Pinchos caseros

Flamenquines de pollo empanados con kikos

Flamenquines de pollo empanados con kikos, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de comunicación, un canal de TV por internet llamado cocin ...

Carnes Cocina tradicional Recetas para niños ...

Flamenquín de jamón serrano y pollo

Flamenquines de pollo y jamón serrano Hoy preparamos unos Flamenquines de pollo y jamón serrano de lo más ricos y de la forma más sencilla. Sorprende a los más pequeños y a los más grandes de casa con un plato muy rico, divertido y súper económico. El flamenquín es un plato típico andaluz, más concretamente de la provincia de Córdoba. Hoy le daremos nuestro toque: El toque de La Cocina de Enloqui. ...

aves brochetas manzana ...

Receta de brochetas de pollo y manzana

¿Tienes ganas de algo fácil, jugoso y con lo que vas a quedar como un rey (o una reina)? Pues aquí te traigo unas deliciosas brochetas de pollo con manzana que te aseguro que están espectaculares. Los ingredientes que necesitas son pocos, pero el resultado es perfecto para un segundo plato de categoría: 400 g de pechuga de pollo en filetes muy finos 100 g de lonchas de jamón cocido 1 manzana gol ...

recetas de segundos carnes reto typical spanish

SAN JACOBOS DE POLLO

Tradicionalmente se hace con un filete de ternera, o cerdo fino que se ablanda golpeando la carne con un mazo. También puede ser una loncha grande de jamón york y rellena de una loncha de jamón serrano y otra de queso, rebozado y frito. Con este plato participo en el reto de la Cocina Typical Spanish, que este mes nos propone comida para llevar #parallevar TS. La receta tiene que ser apta para l ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles flamenquín andaluz ...

¿Cómo hacer flamenquines caseros de pollo, jamón york y queso?

Seguro que no es la primera vez que oyes hablar de los flamenquines andaluces. De hecho, es muy probable que ya los hayas probado y, que te hayan gustado tanto, que ahora quieras conocer su receta para hacerlos en casa próximamente. No es de extrañar, porque están buenísimos. A continuación te enseñaremos paso a paso a hacer la receta de los flamenquines, un aperitivo muy popular en el sur de Espa ...

recetas de segundos carne

LIBRITOS DE POLLO AL HORNO

LIBRITOS DE POLLO AL HORNO Libritos de Pollo al Horno INGREDIENTES: 8 Filetes de pechuga de pollo finitas 4 lonchas de jamon york 2 lonchas de queso o queso rallado AceitePREPARACION: Preparamos los filetes de pollo en una tabla y cerca todos los ingredientes. En una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado y precalentamos el horno a unos 180º. En la bandeja ponemos cuatro filetes de pechuga d ...