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Flan cremoso de café bombón y toffee



Buenas, ¿qué tal va la semana?
Bueno, después de darle mil vueltas al asunto, he decidido lanzarme con una receta que me encanta: "FLAN CREMOSO DE CAFÉ BOMBÓN Y TOFFEE". Y me encanta porque lleva café, jejejej, y es que el café me chifla, podría vivir solo a base de café, aunque creo que esa idea no es muy saludable, la verdad. 
Bueno, no me enrollo más y al lío.

INGREDIENTES:
- 450 grs. LECHE CONDENSADA (un bote mediano).
- 450 grs. DE NATA (crema de leche) PARA POSTRES.
- 100 grs. DE LECHE.
- 5 HUEVOS (talla M).
- 20 grs. DE CAFÉ SOLUBLE DESCAFEINADO.
- 80 grs. DE AZÚCAR.
- 200 grs. DE TOFFEE (PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA)


ELABORACIÓN:
- Calentamos un poco la leche y disolvemos el café soluble en ella. 
- En un vaso grande y amplio ponemos la leche condensada y el café con leche, mezclamos bien para preparar el "CAFÉ BOMBÓN". Reservamos.
- Ponemos en un recipiente amplio los huevos con el azúcar y batimos con las varillas.
- Añadimos el café bombón y volvemos a batir.
- Agregamos la nata (crema de leche) y batimos un poco (muy poco, lo justo para que integre).
- Bañamos el molde o flanera con el toffee y ponemos en él la mezcla para cocinarla.
- Cocinamos al baño maría, con el horno a unos 200 grados sobre unos 45-50 minutos. (Digo, digo, y redigo y vuelta y repito: ¡mucho ojo con el horno! Los tiempos que yo incluyo son aproximados, que mi horno es un poco regulero. El flan estará listo cuando pinchéis el centro y salga limpio).
- Una vez esté bien cocinado, lo sacamos del horno y dejamos que enfríe un poco a temperatura ambiente y después llevamos a la nevera por unas 4 horitas más o menos, aunque de un día para otro tiene más consistencia y mucho más sabor.
¡Y LISTO!, Facilito ¿no?




En fin, un postre fácil para tod@s los adict@s al café, jejejej. Bueno, espero que os guste mucho y disfrutéis preparandolo. Un besazo muy gordo para tod@s.

¡HASTA PRONTO!
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