comunidades

Flan cremoso de café bombón y toffee



Buenas, ¿qué tal va la semana?
Bueno, después de darle mil vueltas al asunto, he decidido lanzarme con una receta que me encanta: "FLAN CREMOSO DE CAFÉ BOMBÓN Y TOFFEE". Y me encanta porque lleva café, jejejej, y es que el café me chifla, podría vivir solo a base de café, aunque creo que esa idea no es muy saludable, la verdad. 
Bueno, no me enrollo más y al lío.

INGREDIENTES:
- 450 grs. LECHE CONDENSADA (un bote mediano).
- 450 grs. DE NATA (crema de leche) PARA POSTRES.
- 100 grs. DE LECHE.
- 5 HUEVOS (talla M).
- 20 grs. DE CAFÉ SOLUBLE DESCAFEINADO.
- 80 grs. DE AZÚCAR.
- 200 grs. DE TOFFEE (PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA)


ELABORACIÓN:
- Calentamos un poco la leche y disolvemos el café soluble en ella. 
- En un vaso grande y amplio ponemos la leche condensada y el café con leche, mezclamos bien para preparar el "CAFÉ BOMBÓN". Reservamos.
- Ponemos en un recipiente amplio los huevos con el azúcar y batimos con las varillas.
- Añadimos el café bombón y volvemos a batir.
- Agregamos la nata (crema de leche) y batimos un poco (muy poco, lo justo para que integre).
- Bañamos el molde o flanera con el toffee y ponemos en él la mezcla para cocinarla.
- Cocinamos al baño maría, con el horno a unos 200 grados sobre unos 45-50 minutos. (Digo, digo, y redigo y vuelta y repito: ¡mucho ojo con el horno! Los tiempos que yo incluyo son aproximados, que mi horno es un poco regulero. El flan estará listo cuando pinchéis el centro y salga limpio).
- Una vez esté bien cocinado, lo sacamos del horno y dejamos que enfríe un poco a temperatura ambiente y después llevamos a la nevera por unas 4 horitas más o menos, aunque de un día para otro tiene más consistencia y mucho más sabor.
¡Y LISTO!, Facilito ¿no?




En fin, un postre fácil para tod@s los adict@s al café, jejejej. Bueno, espero que os guste mucho y disfrutéis preparandolo. Un besazo muy gordo para tod@s.

¡HASTA PRONTO!
Fuente: este post proviene de Blog de PostresDeRosy, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

chocolate blanco recetas chocolate recetas brownie ...

Por fin he decidido qué podia hacer con la salsa de toffee que me sobró de la receta de los bombones de chocolate blanco que publiqué. Y es que llevaba un tiempo queriendo hacer brownies de chocolate blanco, pero ninguna de las recetas que veía me acababa de convencer, así que me lancé y me inventé mi propia receta y en vez de las nueces que lleva el brownie tradicional, decidí echarle la salsa de ...

Sabores lejanos Verde que te quiero verde

Es ponernos a escribir esta entrada y empezar a salivar. Se nos hace la boca agua solo de pensar en lo que tenemos en el horno en este momento. Esta focaccia está más que buena, sabe a Mediterráneo y eso es mucho decir. La Puddica es un plato típico de la región italiana de Puglia (el tacón de la bota, para entendernos), que además de ser un lugar de ensueño, tiene una gastronomía que te deja sin ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

INGREDIENTES 2 tazas de café 300 ml de leche 370 g de leche condensada 4 huevos Menta (para decorar) Para el caramelo: 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE FLAN DE CAFÉ BOMBÓN Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva. Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Pr ...

Dulce Retos

Ya estamos otra vez aquí con el reto de the cooking the chef: esta vez nos tocó a Joan Roca,d´es Celler Can Roca. La verdad es que ha sido un hueso duro de roer pues da mucho respeto así que me he decidido por una recetita muy sencilla suya pero que ha sido todo un exitazo.El resultado es un flan cremoso,con un ligero sabor a vainilla y lo he acompañado con unos trozos ...

invierno kitchen aid magdalenas y muffins ...

Después de una semanita, en la que he cogido un buen resfriado, ya puedo decir que estoy un poco mejor. A pesar de que ya no hay resto de síntomas, aún tengo dolorido todo el lado derecho del tórax a causa de la tos!! Vaya semanita he pasado, pero a pesar de ello aún he tenido ganas de cocinar!! He preparado estos deliciosos muffins para tomar con una buena taza de café! Deliciosos! Lo de la alm ...

recetas postres dulces huevos ...

El flan con leche condensada es uno de esos postres tradicionales que hemos visto en casa toda la vida y que no podía faltar en ninguna celebración. Yo lo recuerdo siempre de pequeña, sobre todo en casa de mi abuelita que era una gran pastelera. Tiene un sabor inigualable y una cremosidad que hará que cuando lo pruebes, quieras repetir, te encantará. Puedes ponerlo en moldes individuales o en ...

POSTRES SIN LACTOSA café huevos ...

Hoy os traigo mi receta de flan de café con leche condensada sin lactosa o flan de café bombón. Es un postre muy cremoso, delicioso y con un suave sabor a café con leche que os va a encantar. Supongo que todos sabéis lo que es un café bombón. Al menos aquí en mi tierra llamamos café bombón a un café con leche condensada. Queda un café deliciosamente dulce y cremoso. Y yo quería darle justo ese sab ...

Dificultad media Recetas en vídeo Flanes y pudins

Flan de chocolate bombón Flan de chocolate bombón ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso postre casero que es nada más y nada menos que un flan de chocolate bombón. El nombre viene del famoso café bombón, que consiste en añadir leche condensada al café. En este caso el flan no lleva café, pero sí leche condensada y puedo aseguraros que sabe a auténtico bombó ...

flan café leche condensada ...

Al la hora de un postre o en una ocasión especial, siempre apetece algo único como un delicioso y cremoso flan. Por lo general, para hacer un flan siempre utilizamos ingredientes comunes que tenemos en casa como los huevos, azúcar y leche; y de vez en cuando agregamos otros ingrdientes para darle variedad. En esta ocasión te traigo un delicioso flan de café y leche condensada, ( .. cuando se endu ...

Bizcocho de café bombón Bizcocho de café bombón ,historia: Delicioso el bizcocho de café que tenemos hoy como novedad en Postres Caseros de Cocina Familiar. Un postre lleno de sabor y que a l@s amantes del café les encantará. La verdad es que hacer un bizcocho es un poco impredecible a veces. Este me ha salido con una forma muy rara debido a que reventó al hornear por uno de los lados y quedó un b ...