Flan de leche condensada

  El flan con leche condensada es uno de esos postres tradicionales que hemos visto en casa toda la vida y que no podía faltar en ninguna celebración. Yo lo recuerdo siempre de pequeña, sobre todo en casa de mi abuelita que era una gran pastelera.

  Tiene un sabor inigualable y una cremosidad que hará que cuando lo pruebes, quieras repetir, te encantará.





Puedes ponerlo en moldes individuales o en uno grande.                               




Ingredientes (12 individuales):

4 huevos.
1 lata de leche condensada pequeña.
500ml. de leche.
Para el caramelo:

125gr. de azúcar.
2 cucharadas de agua.
Unas gotitas de limón.
Modo de hacerlo:

Para el caramelo, pon en una sartén al fuego el azúcar, el agua y el limón, hazlo a fuego lento y cuando empiece a cambiar de color retíralo del fuego. Ponlo en los moldes o molde grande y extiéndelo bien. Reserva.
Pon la leche en un cazo (reserva una poca) a calentar, echa la leche condensada y mezcla hasta que se disuelva.
Coloca los huevos en un bol y bate con las varillas, añade la leche que habías reservado y bate bien.
Ahora añade la mezcla de las dos leches y remueve.
Echa todo dentro de los moldes caramelizados.
Pon al baño Mª en el horno a 180º durante unos 30 o 35 minutos.
  Comprueba que está hecho pinchando con una aguja de hacer punto o algo parecido, si sale con crema es que aún no está, si sale limpia está en su punto.....

  Deja que se enfríe un poco y desmolda.

               



 Como me sobró crema y no tenía más moldes, lo que quedaba, lo puse en uno grande.                                           





                                         


  Espero que te guste.
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hay muchos platos sencillos que nos traen recuerdos familiares, y en mi caso, uno de ellos es el de los huevos dentro del tomate. Recuerdo a mi madre tapando la sartén, llena de huevos por encima del ...

Hoy vamos a preparar uno de los aperitivos o tapa, más famoso de la gastronomía española, las Gambas al ajillo. Hay muchas recetas clásicas y tradicionales que nos gustan hacer en casa, pero no siempr ...

Que ricas, sanas y frescas son las ensaladas que llevan patata, a mi personalmente, me encantan. Como esta que vamos a hacer hoy, a base de patata, pepino, tomate y pepinillos, una buenísima y sencill ...

Recomendamos

Relacionado

invierno kitchen aid magdalenas y muffins ...

Después de una semanita, en la que he cogido un buen resfriado, ya puedo decir que estoy un poco mejor. A pesar de que ya no hay resto de síntomas, aún tengo dolorido todo el lado derecho del tórax a causa de la tos!! Vaya semanita he pasado, pero a pesar de ello aún he tenido ganas de cocinar!! He preparado estos deliciosos muffins para tomar con una buena taza de café! Deliciosos! Lo de la alm ...

recetas postres postres

Buenas, ¿qué tal va la semana? Bueno, después de darle mil vueltas al asunto, he decidido lanzarme con una receta que me encanta: "FLAN CREMOSO DE CAFÉ BOMBÓN Y TOFFEE". Y me encanta porque lleva café, jejejej, y es que el café me chifla, podría vivir solo a base de café, aunque creo que esa idea no es muy saludable, la verdad. Bueno, no me enrollo más y al lío. INGREDIENTES: - 450 grs ...

recetas postres dulces huevos ...

Hacer flan en casa es una de las cosas más sencillas y económicas que hay. Hay una gran variedad de flanes, de huevo, de naranja, de café......hoy vamos a hacerlo de café. A mí los flanes me gustan con leche condensada, pero puedes prepararlo con azúcar o sacarosa (para diabéticos) y leche. Ingredientes: 5 huevos. 1 bote de leche condensada pequeño. 1/2l. de leche. 1 cucharada sopera de café ...

Flan Huevos Postres ...

El flan de queso es delicioso!!! Yo creo que es la mejor frase para definir este flan. El flan es un postre que me encanta desde pequeña, me los hacía mi abuelita los domingos o cuando sabía que iba a su casa, eran increiblemente buenos. Solía hacer el flan de huevo normal, pero de vez en cuando le añadía queso y era un espectáculo de sabor. No tengo su receta exacta pero creo que más o menos lo h ...

recetas postres cocina domingos dulces ...

Flan de leche condensada, sin horno! Llega otro primer domingo de mes y damos inicio a nuestra fiesta de los Domingos Dulces número 9!. Espero participes con tu receta dulce favorita del mes de junio. Mira aquí los detalles de la fiesta. En esta ocasión pongo un flan de leche condensada. Los romanos le llamaron Tiropatinam y llevaba leche, huevos y miel. No fue hasta el siglo VII cuando se añadió ...

ingredientes recetas dulces bizcocho ...

Un bizcocho ideal para los desayunos, suave y ligero. No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Ingredientes: 1 Bote de leche condensada (370 g) 4 Huevos 1 sobre de levadura en polvo 50 g de mantequilla ...

kiwi bigudí de kiwi tortilla de kiwi ...

Como todos los 25 de cada mes llega el reto "Alfabeto dulce" organizado por mi querida Ana del blog Cook the Cake. La letra seleccionada en el mes de Marzo fué la w, guaoooo que complicado ¿verdad? ¿Qué ingredientes empiezan con esta letra? tic toc tic toc tic toc sigue pensando.........hmmmmmmmmmm nada, no se te ocurre nada? Al tratarse de una letra algo complicada, Ana permitió que ...

general algo dulce

Para unos 12 flanes pequeños Ingredientes: - 1 litro de leche - 1 vaina de vainilla - 250 ml de leche condensada - 40 gr de azúcar - 10 huevos normales Elaboración: Lo primero será precalentar el horno a 190 grados. Preparamos el caramelo, para ello aquí os dejo la entrada de cómo preparar un buen caramelo: truco caramelo liquido casero En un cazo ponemos la leche y la vaina de vainilla ...

Dulce Flan Fruta ...

Terminamos la semana y el mes de febrero con un postre clásico y familiar, es uno de los postres con frutas más sencillo y que gusta a todos....el flan de manzana y leche condensada. Las manzanas y el flan combinan perfectamente, y nos ofrecen un postre sencillo, sano y delicioso. Si el flan con leche condensada ya es exquisito por si solo, si le añades manzana, se convierte en un flan con un sabo ...

Dulce Flanes y Pudines Menos de 1 hora

Flan de leche condensada. Quizás es una de las recetas más sencillas y rápidas que he probado nunca. La he hecho infinidad de veces, pero me parecía tan básica que no la tenía en el blog. Sin embargo, he decidido incluirla porque es verano y no apetece poner el horno, y porque este flan es adictivo, delicioso y fresquito. Os voy a incluir dos métodos de cocción, al baño maría en el fuego y en el m ...