comunidades

Flan de cacao con avellanas al baño maría

Flan de cacao con avellanas al baño maría

Flan de cacao con avellanas al baño maría ,historia:


Flan de cacao con avellanas

La historia de este flan es fácil, sabe a nocilla. Mientras leía historias de dos amigas que hablaban de aromas, sabores, recuerdos... se me encendió una lucecita, por qué no hacer un flan rememorando esa canción que todos los de mas de 20 años tenemos en la cabeza: Lecheee, cacaooo, avellanaaassss y azúcarrrr..... Nocillaaaaaa.

A que sí, a que todos acabamos de transportarnos años atrás y ver esa rebanada llena de crema de cacao con avellanas, cuantas nos habremos comido eh?

Pues eso es lo que yo he querido plasmar en este postre, lo único que he querido darle un toque mas adulto, el caramelo lo he hecho con whisky. Lo puedes evitar pero el alcohol se evapora y deja un regusto molón je je je. Lo cierto es que me ha pasado de todo al cocinar esta receta.

Al batir los ingredientes... me pasó lo que nunca me había pasado, la nata (crema de leche).... se montó, aquello no paraba de aumentar ja ja ja ja... pero el resultado... que queréis que os diga... solo hay que mirar las fotos, en fin que no se si no he descubierto algo por casualidad... seguiré informando, ahora paso a describiros los ingredientes y la elaboración.

Ingredientes



6 huevos medianos

120 g de azúcar

500 ml de leche

40 g de cacao puro en polvo

Para el caramelo:

150 g de azúcar y 1 copa de whisky

60 g de avellanas tostadas y molidas

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

Seguro que muchos ya conocéis Degustabox, es una empresa que cada mes si te registras te envía una caja con productos de calidad e innovadores, muchos no han salido aún al mercado, he recibido la caja del mes de Noviembre. Si os animáis y queréis recibir vuestra caja Degustabox podéis hacerlo registrándose en su pagina web sin obligación de permanencia, si ponéis este código Nov999, el precio fi ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Cocina Dulce ...

Vídeo receta de la crema de cacao y avellanas casera: Crema de cacao y avellanas casera Dificultad: fácil        Raciones: 300-350 gr      Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 150 gr de avellanas tostadas 150 ml de leche entera 50 gr de chocolate con 50% de cacao 30 gr de cacao en polvo 40-60 gr de miel (según el dulzor que queráis) Una pizca de sal (para potenciar el sabor) Elaboración: Empezamos t ...

general dulces

 La crema de cacao y avellanas es de esas recetas que es mejor no hacer si no tienes fuerza de voluntad, porque una vez que empiezas no puedes parar de comer. Además, con la excusa de que es casera y más sana, acabas poniéndote las botas. Lo mejor de todo es que se prepara en... Sigue leyendo » La entrada Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera aparece primero en Danza de Fo ...

Chocolate Magdalenas y muffins Tradición

Hoy una receta sencilla, pero de gran resultado. Espero os guste MUFFINS DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS (NUTELLA, NOCILLA...). Ingredientes 375 gr. de crema de cacao con avellanas(Nutella, Nocilla...) 5 huevos 150 gr. de harina floja 6 gr. de impulsor Almendras laminadas (al gusto) Preparación. En un bol batir los huevos y luego añadir la crema de chocolate con avellanas. Volver a me ...

general bebidas otros ...

Esta leche de avellanas y cacao es perfecta para los niños, ¡les encanta! Es mucho más sana que las tradicionales bebidas de cacao en polvo que suelen tener mucho azúcar y harinas refinadas y poco cacao. Además, con los restos o la pulpa que queda al hacer esta leche se pueden preparar unas trufas o bolitas muy ricas y fáciles de hacer (será la próxima receta que publiquemos en el blog). Para endu ...

recetas postres postres

Qué?! Vaya lujo, no? Para quedar como unos auténticos chefs estas Navidades... Además, lo podéis preparar unas semanas antes porque se conserva en el congelador...fácil de elaborar, como todo lo que yo os presento, económico y delicioso. Su textura en boca es suave y cremosa, con un leve sabor a avellana y, a la vez, el chocolate y el turrón, que le dan ese toque navideño perfecto para estas fiest ...

recetas postres bebidas otros ...

Esta leche de avellanas y cacao es perfecta para los niños, ¡les encanta! Es mucho más sana que las tradicionales bebidas de cacao en polvo que suelen tener mucho azúcar y harinas refinadas y poco cacao. Además, con los restos o la pulpa que queda al hacer esta leche se pueden preparar unas trufas o bolitas muy ricas y fáciles de hacer (será la próxima receta que publiquemos en el blog). Para endu ...

Chocolate Cocinar con niños Disfrutabox ...

Lo que viene siendo nocilla. O nutella. Pero caseros. Sin aceite de palma, con el azúcar justo. Y con avellanas de verdad. Por eso, a mí, me gusta hacer mi crema de cacao y avellanas en casa. Sigo considerando que es un capricho, e intento apartarme a mí misma del botecito que guardo como oro en paño en la nevera... pero si me voy a dar un homenaje, prefiero saber qué estoy comiendo. Aunque esta c ...

recetas postres avellanas casero ...

Aunque me gustan las dos horrores, nunca me ha costado mucho elegir entre la Nocilla y la Nutella. Me quedo con la mayor, con la madre de la otra. Por su sabor mucho más intenso a avellana, por su textura más cremosa, por su cacao delicado y perfecto y, por qué no, por el bote. Inspirada en la crema tradicional italiana llamada pasta giaduja, la nutella nació en Italia debido a la escasez de cacao ...