Esta semana vengo con otra receta de las que preparé al principio del blog, ya ha pasado tres años y he ido mejorando y aprendiendo gracias a tod@s.
Así que os dejo un postre que no necesita horno, es rápido y está muy bueno, no es el típico flan, que queda tan ligero, este tiene una textura mas densa, a mi me gusta más.
Lo podéis preparar en un molde como un pastel o en moldes individuales, que quedan muy bien.
Y con esta receta, me despido de tod@s y os deseo unas felices vacaciones, nos veremos en septiembre.
Ingredientes: 6-8 personas
1 litro de nata (crema de leche) para montar
2 sobres de preparado para flan
120 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Caramelo líquido
Nata (crema de leche) y cerezas para adornar.Preparación:
Del litro de nata (crema de leche) cogemos 200ml. y lo ponemos en un bol, el resto lo ponemos en una cazuela a calentar con la cucharadita de vainilla.
En el bol donde tenemos el resto de la nata (crema de leche), echaremos los dos sobres del preparado de flan y el azúcar, lo mezclaremos todo bien hasta que esté todo bien disuelto.
Cuando empiece a hervir el resto de la nata (crema de leche), echaremos lo del bol y lo mezclamos todo,sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, entonces apagaremos el fuego.
Pondremos unos moldes con caramelo líquido.
Y repartiremos el flan, lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos en la nevera hasta que esté bien frío.
Pasado unas horas ya está. Listo y muy bueno.
Queda muy bien en moldes individuales.
Espero que os guste.
Os deseo un Feliz Verano, que descanséis y paséis unos días estupendos.
Hasta septiembre.
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
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