comunidades

Flores de Carnaval



No he podido resistirme a hacer unas flores antes de que termine el carnaval. Hace tiempo que tengo el molde, lo podéis encontrar en ferreterías, grandes almacenes y tiendas de menaje. Veréis que su elaboración es muy fácil y que en nada os aparecerá una fuente llena de deliciosas flores. Personalmente me encantan con azúcar glas por encima, pero hay quien prefiere miel o chocolate. De cualquier manera están buenísimas.












Ingredientes:




150 gr de harina

150 ml de leche + 50 ml si es necesaria

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

1 copa de anís

1 cucharadita de levadura en polvo

sal

azúcar molido

aceite de girasol




Preparación:




Ponemos la harina en un cuenco junto con la sal, el azúcar, el anís y el huevo. Mezclamos todo con los 150 ml de leche y lo dejamos reposar media hora.




Ponemos aceite en una sartén hasta la mitad, una vez caliente, metemos dentro el molde de las flores. Cuando el molde esté caliente lo introducimos en la masa sin cubrirlo hasta arriba del todo y de la masa lo pasamos al aceite caliente de la sartén.




Las flores se suelen desprender del molde pasados unos segundos (si no podemos ayudarnos de un tenedor de madera para soltarlas). Cuando estén doradas por ambos lados las retiramos a una fuente con papel de cocina y las dejamos escurrir.




Para hacer otra flor tenemos que volver a calentar el molde y repetir la misma operación.




En el momento de servirlas las espolvoreamos con azúcar glas o miel.













Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Siempre me ha gustado el hígado cuando era pequeña, pero desde que he descubierto esta receta me encanta y desde entonces siempre lo hago así. Ingredientes: 1 kg de filetes de hígado de ternera 3 ce ...

La carne de conejo es rica en proteínas y en vitamina B12 y muy recomendada para mujeres embarazadas. Baja en grasa, lo que la hace ideal para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Y ...

Hoy os comparto esta deliciosa receta de Martín Berasategui que me he encontrado en una revista y en casa nos ha encantado. Ingredientes: 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 kg de mejillones ...

Un dulce típico de Navidad en Portugal, sencillo, muy fácil y delicioso para el desayuno o merienda. Entre sus ingredientes utilizaremos frutas escarchadas, lo que le confiere una miga colorida y v ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

general dulce postres ...

Hola a todos, Llega el entroido!!! llega el carnaval!! como si fuera accionada con resorte, cuando se acerca la fecha y nos ponemos a pensar de que nos vamos a disfrazar este año, apetece comer lo propio. Comenzamos a querer caldo, cocido gallego, filloas, orejas de carnaval… todo lo típico que se prepara en Galicia por estas fechas. Una de esas recetas del repertorio gastronómico gallego li ...

recetas postres de toda la vida

Es un dulce típico de Galicia que suele prepararse en época de carnaval o Entroido y que se corresponde con los días anteriores a la cuaresma. Es una receta muy sencilla, la masa se prepara muy fácil y será necesario un molde metálico especial para darle la forma a las flores. Se puede comprar en ferreterías o también lo puedes encontrar por internet aquí. El pertenecer a este apasionante mundo de ...

recetas postres dulces fritos flores carnaval ...

A veces los dulces tradicionales pueden ser la delicia más grande. Son normalmente fáciles de hacer y además muy económicos. Uno de mis dulces clásicos favoritos son las flores de Carnaval... con un café calentito o un chocolate pierdes el sentido. Tan solo es necesario tener un molde inoxidable para formar las flores que yo he comprado aquí. Aunque seguramente si rebuscas en los armarios de la a ...

recetas postres postres tradicionales leche ...

A veces los dulces tradicionales pueden ser la delicia más grande. Son normalmente fáciles de hacer y además muy económicos. Uno de mis dulces clásicos favoritos son las flores de Carnaval... con un café calentito o un chocolate pierdes el sentido. Tan solo es necesario tener un molde inoxidable para formar las flores que yo he comprado aquí. Aunque seguramente si rebuscas en los armarios de la a ...

POSTRES Y REPOSTERÍA

FLORES DE CARNAVAL Un día rebuscando en los cajones de la cocina, encontré un molde muy raro, era de hierro, con una forma que parecían cuatro corazones. Le pregunté a mi madre y me dijo que era para hacer flores. Flores? Qué es eso? Entonces se puso a hacerlas, se sabía la receta de memoria. Y cuando las hizo, quedé impresionada, qué fácil!! Qué ricas!! Desde entonces las preparaba cada triqui-tr ...

general con sabor regional dulce ...

Se acercan los carnavales o como dicen en Galicia "O entroido" por eso he querido traeros una receta que por estas fechas cobra un protagonismo absoluto junto con las orellas y las filloas. Como muchos sabéis, viví varios años en Foz (Lugo), de hecho mi último hijo nació allí y allí dejé algunas grandes amigas y muchos buenos recuerdos, y aunque no soy gallega hay momentos en los que sie ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas flores de carnaval ...

Flores de carnaval Uno de los dulces más típicos para carnaval y cuaresma son estas bonitas y deliciosas Flores de carnaval. Esto no es más que el comienzo porque se nos avecina la cuaresma con toda la tradición culinaria que conlleva. Pero bueno, ese será tema para otros días. En España la tradición de las flores de carnaval es bastante generalizada, pero es quizá en Galicia y Extremadura donde s ...

REPOSTERÍA

Entramos de lleno en el Carnaval y es casi obligado preparar algún dulce típico. Las flores son una receta tradicional en muchas comunidades de España, y por supuesto, en Galicia no íbamos a ser menos. Aunque no gozan de la popularidad de sus hermanas las orejas, me gustan tanto o más que las primeras, siempre que se haga una buena masa de la que resulten flores crujiente y aromáticas. Para hacer ...

recetas postres recetas de cocina

Como estamos en carnavales hay que hacer los postres tipicos...el año pasado deje las recetas de las filloas y las orejas este año dejo la de las orejas...aqui no pasaron del dia se chuparon los dedos! INGREDIENTES: -1 CHORRITO DE ANIS -4 HUEVOS -400 GR. LECHE -200 GR. DE HARINA -ACEITE PARA FREIRLAS -AZUCAR PARA REBOZARLAS -CANELA MOLIDA (OPCIONAL) -MOLDE PARA HACER FLORES ...

Aperitivos y entrantes Postres agua ...

Ingredientes: 200 gr. de harina de trigo 250 ml de leche 1 huevo L 1/4 cucharadita de sal Azúcar para rebozar Para comenzar, echaremos abundante aceite en una olla honda y pondremos a fuego máximo (pondremos nuestro molde para hacer flores dentro de la olla para que se caliente). Mientras, en un bol mezclaremos con unas varillas la harina, la leche, el huevo y la sal, hasta conseguir una masa homo ...