Una versión de blini o crepes muy bueno, yo prepare con ralladura de limón y me a gustado un toque rico cítrico
3 huevos
180 gr de harina (1,5 vaso)
Sal una cucharadita
Azúcar una cuchara
Ralladura de limón
Anís 30 ml 2 – 3 cucharas (alcohol de 40o)
2 cucharas de aceite de oliva
Opcional dieta sana:+
* 1 cuchara de salvado
**2 cucharas de agua
Colocar todos los ingredientes en una jarra y triturar con una batidora de mano (turmix).
Dejar reposar unos 30 minutos. Preparar en una sartén antiadherente bien caliente, para primera tortita untar con un poco de aceite.