Galets rellenos de espinacas y ricotta

Esta fue la primera receta que hice este año en el Centro de Mayores de La Luz. La pasta es un plato socorrido y que normalmente siempre queda bien. Personalmente la pasta me encanta, mi hija cuando está en casa, también es muy aficionada a la comida italiana, por lo que la comemos con asiduidad, en múltiples recetas y variedades de pasta. Si no quereis tener que ir rellenando galet, por galet, ...

Cuando vas a comprar llevas una lista y piensas que así será más fácil atenerse a un planing, pero de repente vas por el pasillo donde está la pasta y un paquete llama tu atención, ves que si alguien ha pensado en esa presentación, bien merece saltarse la lista y hacer un plato diferente a lo que acostumbramos. En mi mente veo la pasta en forma vertical, con un relleno de espinacas y ricotta, acom ...

Os traigo una de las últimas recetas que pondré antes de coger unos días de vacaciones hasta el año que viene, uyyyyyyyy que lejos suena eso ehhh, pero no queda tanto y enseguida se habrán pasado estos días de tanta locura de fiestas. Pero bueno aún estaré unos días por aquí antes de eso y me quedan unas recetitas que enseñaros aún. En muchos hogares la comida del día de Navidad se empieza con un ...

A la mayoría de las personas que conozco les gusta la pasta. No sé si a ti te ocurrirá lo mismo. Entre mis favoritas se encuentran los galets rellenos y gratinados. La salsa es espectacular, pero es necesario que la tritures muy bien. Para ello vas a necesitar un brazo o una batidora. Si no tienes, te aconsejo que primero te asesores bien para comprar la máquina adecuada. En esta página, por ejemp ...

Hola a tod@s!! Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta receta, típica en Navidad en muchos hogares catalanes, pero que desconocía y no había probado hasta ahora. Es muy sencilla de elaborar, únicamente hay que contar con un buen caldo, bien de cocido, pollo, o el que más nos guste. Para los amantes de la sopa, como es mi caso, y también para los que no, es un plato muy rico y completo. ...

Ingredientes para el caldo 1 Carcasa de pollo entera 1 Hueso de jamón 1 Hueso blanco salado 1 Trozo de espinazo de cerdo 1/2 Pata de cerdo o un trozo de rabo 1 Hueso de rodilla de ternera o de caña. 2 Zanahorias 1 Puerro 1 Trozo de nabo 1 Chirivía 2 Patatas medianas 1 Trozo de apio 1 Trozo de col Sal Pasta de galets Para el relleno 500 g de carne picada mezclada ternera y cerdo 2 huevos medianos ...

Hoy os presentamos un plato típico de la gastronomía italiana, la famosa Lasaña. Esta, sin embargo, no es la común lasaña a la boloñesa. Es una Receta de Lasaña con Espinacas y Ricotta muy rica y con una dificultad de elaboración media . En esta receta hemos utilizado Lasagne all’uovo De Cecco, una de las mejores marcas de pasta italiana. Lasaña con Espinacas y Ricotta   Imprimir Au ...

Esta vez rescato una receta de mi antiguo blog. Hace cosa de 2 años hice esta receta al estar mi cuñada con un chico catalán. En aquel entonces me entró el gusanillo de hacer una receta de su tierra, y me puse a investigar. Le pedí que me trajera galets de allí para la comida de navidad. Esta vez la he hecho para celebrar mi cumpleaños con la familia y los galets los he encontrado en LIDL. He vari ...

Deliciosa tarta salada rellena de espinacas y ricotta Esta tarta de espinacas me encanta. La espinacas son unas verduras que no me hacen mucha gracia pero con una buena receta las cosas cambian. En la cocina italiana solemos cocinar a menudo las espinacas junto a la ricotta, en una receta son dos ingredientes que hacen buena pareja. Probablemente ya habrás probado ravioli ricotta y espinacas o las ...

Tiempo de elaboración / 30 minutos Dificultad / baja Para esta receta utilizamos unos galets de chocolate, se trata de una pasta dulce con sabor a chocolate negro. La podéis encontrar en tiendas gourmet. A mí me la regalaron y por fin le puedo dedicar una entrada como se merece ;-) Se cuece igual que la pasta normal, 10-12 minutos en agua hirviendo, pero sin sal, claro! Ingredientes (4 raciones) ...