Yustherfood Idea guardada 37 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Galletas con coco y chocolate. La mejor receta de galletas sin gluten


Muy buenas!!!

Si te gustan las galletas, como a mí, esta receta te puede interesar muy mucho. El truco no solo está en la combinación de ingredientes (que es similar a otras recetas de galletas) sino del tiempo de horneado de las mismas.

Estas galletas o cookies están hechas con harina de arroz, coco rallado, margarina, un huevo (que se puede sustituir por una cucharada de semillas de chía y tres cucharadas de agua), azúcar de coco, y pepitas de chocolate. Son ingredientes fáciles de encontrar o se podrían sustituir por lo que tengamos en casa (no hace falta comprar azúcar de coco si en casa tenemos otro endulzante, o usar mantequilla o aceite de coco en lugar de margarina. No importa, el sabor será espectacular igualmente).

Su preparación es igual que en otras recetas de galletas. En el siguiente vídeo te muestro cómo se elaboran:



Cómo bien indiqué arriba, el tiempo de horneado hace que estas galletas salgan crujientes y con un sabor delicioso! El horno con fuego medio-bajo hacen de estas galletas un éxito seguro. Hasta personas que no son celíacas se quedan encantadas con estas galletas. El coco y chocolate le dan un toque especial pero si no te gusta alguno de estos ingredientes o no puedes consumirlos, añade el que más te guste (avellanas, almendras, arándanos rojos, ralladura de naranja,...). ¡¡¡Dale rienda suelta a la creatividad!!!


Estas deliciosas galletas estuvieron más tiempo horneándose que fuera. Se consumieron en un "abrir y cerrar de ojos"!! Tendré que preparar más, son bastante socorridas, no sólo para un desayuno o merienda. También son útiles para llevar a una fiesta, al trabajo o a algún lugar donde se desconocen si hay opciones sin gluten y queremos comernos unas galletitas con un café u otra bebida.



Espero que les haya gustado la receta.
Les invito a que se pasen por el canal de YUSTHERFOOD y se suscríban para seguir subiendo más vídeos con recetas como estas o con las que quisieran hacer.

Nos vemos en la siguiente receta.

Un Abrazo!!!

YUSTHER.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa comestible para galletas

Las galletas, ese producto ultraprocesado, cargado de azúcares y grasas poco saludables, adictivo como otros tantos ultra-mega procesados son de los snacks que consumimos y muy prescindibles. Existen ...

Galletas de jengibre y canela

Muy buenas a tod@s!!! ¡Que no llego a tiempo! Mucho lío por la oficina y poco tiempo para cocinar y preparar cosillas pero le de dado una vuelta a la receta de las galletas de jengibre que hice el pas ...

Galletas con semillas de chía

Muy buenas!!! Comienza el Otoño (en el Hemisferio Norte) y la Primavera (Hemisferio Sur) y qué mejor que preparar una saludables y buenísimas galletas con semillas de chía para acompañarlas al café o ...

Recomendamos

Relacionado

sin lactosa sin leche

Galletas con harina de arroz. Receta básica para preparar galletas caseras y saludables

Muy buenas!!! Siempre me ha encantado preparar galletas en casa. Una forma económica y más saluble de consumir este tipo de productos, cargados de tantos ingredientes que, a la larga no son nada buenos para nuestra salud. Probar con ingredientes nuevos y hacer una receta base para preparar cualquier tipo de galletas. A partir de esta receta se pueden añadir otros ingredientes y mejorarlas (aunque ...

Galletas con chocolate y avellanas

Muy buenas!! Soy una apasionada de las galletas. Debido a mi celiaquía, siempre estoy probando recetas nuevas y probando ingredientes nuevos, mezclarlos y ver si sale "algo comestible" de esos experimentos. Esta receta ha sido tras varios intentos por controlar cantidades y que salieran estos deliciosos bocados. Con pocos ingredientes y sin gastar mucho se pueden conseguir estas delicios ...

ingredientes recetas dulces vegetarianos ...

Matahambre dulce, muy fácil y sin gluten

MUY BUENAS A TOD@S!!! Quiero compartir con ustedes una receta de un dulce muy típico del lugar donde vivo. Se elabora con restos de dulces que llevan días cocinados y que están algo secos, duros. Una receta de aprovechamiento total! Ya no hay excusas para tirar esos trocitos de tartas, magdalenas, muffins, bizcochos/queques,... que nos sobran y se pasan días y días, utilizando todo el espacio de l ...

ingredientes nutrición recetas dulces ...

Galletas con harina de coco (aspecto campurrianas). SIN GLUTEN

HOLA GENTE!!!! Estás cansado/a de utilizar las mismas harinas? ¿Has probado la harina de coco? La receta que traigo hoy tiene como ingrediente "invitado" a la HARINA DE COCO. La harina de coco contiene más fibra que cualquier otra harina, por lo que posee un alto poder saciante. Nos aporta una gran cantidad de proteínas (alrededor de 19%), manganeso, y carece de gluten, haciéndola apta p ...

ingredientes nutrición recetas dulces ...

Galletas de margarina (Estrellas de margarina)

Muy buenas!!! Comparto con ustedes esta receta de galletas con margarina y con forma de estrella. Una forma fácil y muy "apañá"de prepararlas, ideales para tomar con café, té, infusiones, chocolate,... incluso solitas con agua! ADVERTENCIA: Son muy adictivas! En cuanto comes una son un "no parar". Si quieres saber el paso a paso de manera visual, pincha en el siguiente vídeo: P ...

Cookies y Galletas Recetas fitness Fit ...

Galletas de plátano y coco sin gluten

Hola, hola!!! que ricas las galletas que te traigo hoy para la merienda, y si además te digo que sólo llevan dos ingredientes y que son sanas y SIN GLUTEN dirías seguro que son la bomba ¿verdad? pues siiiii, estas galletas son la bomba……..hoy comparto la receta de estas ricas y sanas galletas de plátano y coco sin gluten. Tenía tiempo sin preparar galletas, la verdad es que las echaba ...

entrantes guarniciones ingredientes ...

Bocaditos de brócoli y avena. Sin gluten ni lactosa, y vegetarianos.

Muy buenas!!! Espero que lleven la famosa "cuesta de Enero" de la mejor manera posible y que sus propósitos para este año sigan intactos. Por mi parte, les traigo una receta muy saludable que, desde que la probé no paro de hacerla a cada momento. Es una receta sana y cargada de proteínas de buena calidad, tanto por parte del brócoli como de la avena y el huevo (se podría sustituir por li ...

recetas de navidad recetas sin huevo

Galletas de jengibre y canela

Muy buenas!! En NAVIDADES es muy común hacer galletas de jengibre, sobre todo en lugares fríos. El origen de esta elaboración data del siglo XVI, en el reinado de Isabel I de Inglaterra. Son unas galletas con mucho sabor, algo picantes por el jengibre pero ideales para un café, té o infusión calentitos. Pero no solo tienen jengibre. A esta versión se le han añadido otras especias que le darán un c ...

galletas galletas sin gluten galletas veganas

Galletas de trigo sarraceno y mijo

Muy buenas!!! Las galletas son uno de los alimentos más consumidos pero de los que hay que tener especial cuidado por los azúcares y grasas añadidos. El trigo sarraceno o alforfón y el mijo son semillas y cereales que, convertidas en harinas, dan un especial sabor a las elaboraciones (masas, pizzas, galletas,....). Aportan fibra, hierro, calcio, proteínas, potasio, entre otras aportaciones nutrici ...

recetas dulces recetas avena ...

Galletas de avena y pasas sin azúcar

¡Hola a todos! ¿Qué tal están los lectores más dulces del mundo? Sois ya muchos los que me comentáis si haré algo con avena, y por eso hoy os voy a enseñar cómo hacer galletas de avena y pasas sin azúcar, riquísimas y súper fáciles de hacer. La verdad es que quedan muy ricas y son súper sanas. Si no os gustan las uvas pasas, podéis poner cualquier otra cosa que os guste para que tenga tropezones, ...