comunidades

Galletas con coco y chocolate. La mejor receta de galletas sin gluten


Muy buenas!!!

Si te gustan las galletas, como a mí, esta receta te puede interesar muy mucho. El truco no solo está en la combinación de ingredientes (que es similar a otras recetas de galletas) sino del tiempo de horneado de las mismas.

Estas galletas o cookies están hechas con harina de arroz, coco rallado, margarina, un huevo (que se puede sustituir por una cucharada de semillas de chía y tres cucharadas de agua), azúcar de coco, y pepitas de chocolate. Son ingredientes fáciles de encontrar o se podrían sustituir por lo que tengamos en casa (no hace falta comprar azúcar de coco si en casa tenemos otro endulzante, o usar mantequilla o aceite de coco en lugar de margarina. No importa, el sabor será espectacular igualmente).

Su preparación es igual que en otras recetas de galletas. En el siguiente vídeo te muestro cómo se elaboran:



Cómo bien indiqué arriba, el tiempo de horneado hace que estas galletas salgan crujientes y con un sabor delicioso! El horno con fuego medio-bajo hacen de estas galletas un éxito seguro. Hasta personas que no son celíacas se quedan encantadas con estas galletas. El coco y chocolate le dan un toque especial pero si no te gusta alguno de estos ingredientes o no puedes consumirlos, añade el que más te guste (avellanas, almendras, arándanos rojos, ralladura de naranja,...). ¡¡¡Dale rienda suelta a la creatividad!!!


Estas deliciosas galletas estuvieron más tiempo horneándose que fuera. Se consumieron en un "abrir y cerrar de ojos"!! Tendré que preparar más, son bastante socorridas, no sólo para un desayuno o merienda. También son útiles para llevar a una fiesta, al trabajo o a algún lugar donde se desconocen si hay opciones sin gluten y queremos comernos unas galletitas con un café u otra bebida.



Espero que les haya gustado la receta.
Les invito a que se pasen por el canal de YUSTHERFOOD y se suscríban para seguir subiendo más vídeos con recetas como estas o con las que quisieran hacer.

Nos vemos en la siguiente receta.

Un Abrazo!!!

YUSTHER.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Natillas de chocolate con caquis

¿Eres más de natillas o de flan? Pues esta versión saludable de natillas, que también pueden convertirse en flanes si se llevan al frio, están de vicio. Anímate a hacerlas en casa y tendrás éxito as ...

MASA DE PIZZA CASERA

¡¡Muy buenas a todos/as!! La pizza es una de las comidas más socorridas que existen, sobre todo los fines de semana, donde menos ganas existen para cocinar, o tambié para esos días en los que tenemos ...

Pasta con salsa de calabaza

¡¡Muy buenas a todos/as!! La temporada de la Calabaza/Ahuyama/Auyama/Zapallo,... (tiene diversos nombres, según la región en la que se viva) está aquí, y son miles las recetas que se pueden encontrar ...

Barras de Chocolate y Almendras

Muy buenas a todos!!! Bienvenidos a una nueva receta. Si eres amante del chocolate, almendras y dátiles, esta es tu receta. Una idea saludable para consumir una deliciosas barras. Más abajo tendrás to ...

Recomendamos

Relacionado

ingredientes nutrición recetas dulces ...

Galletas con harina de coco (aspecto campurrianas). SIN GLUTEN

HOLA GENTE!!!! Estás cansado/a de utilizar las mismas harinas? ¿Has probado la harina de coco? La receta que traigo hoy tiene como ingrediente "invitado" a la HARINA DE COCO. La harina de coco contiene más fibra que cualquier otra harina, por lo que posee un alto poder saciante. Nos aporta una gran cantidad de proteínas (alrededor de 19%), manganeso, y carece de gluten, haciéndola apta p ...

sin lactosa sin leche

Galletas con harina de arroz. Receta básica para preparar galletas caseras y saludables

Muy buenas!!! Siempre me ha encantado preparar galletas en casa. Una forma económica y más saluble de consumir este tipo de productos, cargados de tantos ingredientes que, a la larga no son nada buenos para nuestra salud. Probar con ingredientes nuevos y hacer una receta base para preparar cualquier tipo de galletas. A partir de esta receta se pueden añadir otros ingredientes y mejorarlas (aunque ...

Galletas con chocolate y avellanas

Muy buenas!! Soy una apasionada de las galletas. Debido a mi celiaquía, siempre estoy probando recetas nuevas y probando ingredientes nuevos, mezclarlos y ver si sale "algo comestible" de esos experimentos. Esta receta ha sido tras varios intentos por controlar cantidades y que salieran estos deliciosos bocados. Con pocos ingredientes y sin gastar mucho se pueden conseguir estas delicios ...

Cookies y Galletas Recetas fitness Fit ...

Galletas de plátano y coco sin gluten

Hola, hola!!! que ricas las galletas que te traigo hoy para la merienda, y si además te digo que sólo llevan dos ingredientes y que son sanas y SIN GLUTEN dirías seguro que son la bomba ¿verdad? pues siiiii, estas galletas son la bomba……..hoy comparto la receta de estas ricas y sanas galletas de plátano y coco sin gluten. Tenía tiempo sin preparar galletas, la verdad es que las echaba ...

recetas dulces recetas avena ...

Galletas de avena y pasas sin azúcar

¡Hola a todos! ¿Qué tal están los lectores más dulces del mundo? Sois ya muchos los que me comentáis si haré algo con avena, y por eso hoy os voy a enseñar cómo hacer galletas de avena y pasas sin azúcar, riquísimas y súper fáciles de hacer. La verdad es que quedan muy ricas y son súper sanas. Si no os gustan las uvas pasas, podéis poner cualquier otra cosa que os guste para que tenga tropezones, ...

ingredientes recetas dulces vegetarianos ...

Matahambre dulce, muy fácil y sin gluten

MUY BUENAS A TOD@S!!! Quiero compartir con ustedes una receta de un dulce muy típico del lugar donde vivo. Se elabora con restos de dulces que llevan días cocinados y que están algo secos, duros. Una receta de aprovechamiento total! Ya no hay excusas para tirar esos trocitos de tartas, magdalenas, muffins, bizcochos/queques,... que nos sobran y se pasan días y días, utilizando todo el espacio de l ...

Galletas Uncategorized Sin gluten

Recetas fáciles sin gluten: galletas deliciosas

El gluten esta presente en la gran mayoría de los alimentos cotidianos, pero para una persona celíaca como lo sabrás si estas leyendo este post, no tolera el gluten y por ello tendrá muchas limitaciones y sus recetas deben ser aptas para una dieta “gluten free“. Te dejo estas recetas libres de gluten, ideales para celíacos. Galletas fáciles sin gluten Sobretodo cuando tenemos chicos, e ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Receta sencilla de galletas de coco

Hoy os traigo unas sencillas galletas de coco. Si te gusta el coco no puedes dejar de anotar esta receta y si no también, pues no tienes más que probarlas y verás como ya no dices nunca más que no te gusta el coco. Es una receta supersencilla y con pocos ingredientes. El resultado es espectacular, unas galletas deliciosas para acompañar un buen chocolate o café, bueno o solas porque con lo ricas ...

recetas dulces dulces sin altramuces ...

Donuts de coco sin gluten y sin leche

Mi hija tiene una maquinita de preparar mini donuts. Hoy han sido de coco. También se pueden hacer en el horno con un molde. Y supongo que con una gofrera también. Yo quería preparar otro pastel invisible, pero ella se ha empeñado… Así que en estos donuts de coco hemos pasado la tarde. Son tan fáciles que hasta un niño los puede hacer solito. Nosotras hemos mezclado con tendor (sin batidora ...

ingredientes nutrición recetas dulces ...

Galletas de margarina (Estrellas de margarina)

Muy buenas!!! Comparto con ustedes esta receta de galletas con margarina y con forma de estrella. Una forma fácil y muy "apañá"de prepararlas, ideales para tomar con café, té, infusiones, chocolate,... incluso solitas con agua! ADVERTENCIA: Son muy adictivas! En cuanto comes una son un "no parar". Si quieres saber el paso a paso de manera visual, pincha en el siguiente vídeo: P ...