lacocinadelolidominguez Idea guardada 42 veces
La valoración media de 27 personas es: Excelente

Galletas cookies de chocolate (Súper fáciles y riquisimas)

Galletas cookies de chocolate (Súper fáciles y riquisimas). No necesitamos excusa para preparar estas riquísimas galletas, aunque para un cumpleaños o mesa dulce, desayunos o meriendas no pueden faltar, estas galletas son lo primero que se nos vendrá a la mente cuando queramos algo dulce, rico y fácil de hacer.

Riquísimas galletas cookies de chocolate


Ver el video de esta receta

Ingredientes galletas cookies de chocolate:


150 g (2/3 Taza) Mantequilla sin sal
115 g (2/3 Taza) Azúcar integral de caña
60g (1/3 Taza) Azúcar
120 g (1 Taza) Harina de trigo para todo uso (Harina 0000)
50 g (1/2 Taza) Cacao puro en polvo (Sin azúcar)
200 g (1 y 1/2 Tazas) Chocolate especial para postres
1 Huevo tamaño mediano
5 g (1 Cucharadita) Levadura química o polvo de Hornear
1 Cucharadita Esencia o extracto de vainilla
1 Pizca de Sal
80 g (1/4 Taza) Chispas de chocolate

Preparación galletas cookies de chocolate:


1 Batimos con varillas eléctricas la mantequilla en pomada con el azúcar blanco y el azúcar moreno, hasta que sea una crema (Durante 7 minutos aproximadamente).

2 Batimos ligeramente el huevo y lo añadimos a la batidora junto a la vainilla, batimos hasta que se integren.

3 Tamizamos la harina, el cacao, la sal y la levadura, añadimos a la mezcla de la batidora y batimos lentamente hasta que se integre; Seguidamente repasamos el fondo y los laterales del bol con una espátula o lengua pastelera y añadimos el chocolate picado, mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera tapado con papel film durante mínimo 1 hora.

Seguimos:

4 Pasado el tiempo de reposo ponemos en una bandeja plana de horno papel de hornear o silpat en la base; Cogemos una porción de masa de galleta (según del tamaño que las queramos serán más o menos masa, en mi caso unas 2 cucharadas de masa); Formamos una bola con las manos y la colocamos sobre la bandeja, aplastamos un poquito con los dedos, hacemos todas igual dejando espacio entre ellas; Colocamos sobre cada galleta las pepitas de chocolate o topping que queramos presionando para que se fijen a la masa y llevamos a hornear.

5 Con el horno precalentado a 180ºC (360ºF) con calor arriba y abajo y sin aire, la parrilla al centro del horno; Horneamos a 180ºC de 12 a 15 minutos.

6 Dejamos enfriar un poco y después las colocamos sobre una rejilla para que enfríen del todo, y listas para disfrutar. ¡¡Probadlas os van a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis). Y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 



Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas galletas mantequilla galletas ...

Cookies (galletas de chocolate)

Hola muy buenas a todos. Hoy vengo con una la receta que me encanta. Son unas deliciosas galletas cookie con chocolate. En realidad a mí me gustan las cookies de todas las maneras, pero reconozco que las que más me chiflan (me gustan), son las que están crujientes por fuera y blanditas por dentro. Como siempre que puedo grabar las recetas que elaboro, os dejo el enlace para que veáis el vídeo y h ...

recetas postres

Galletas cookies de chocolate!!

Tenía unas ganas enormes de encontrar la receta o medidas justas de ingredientes para conseguir unas cookies bien crujientes y sabrosas... había probado muchas recetas pero siempre me quedaban bizcochadas o blandas, muy lisas, con falta de chocolate... El caso es que tras ir pillándole el truco a mi horno y variando una receta de aquí y cogiendo una idea de allá... he encontrado mi fórmula ideal ...

recetas postres dulces galletas

Galletas - Cookies Chips de Chocolate

La semana pasada una amiga, me pidió una receta de galletas, le comenté que en unos días le daría una receta que he preparado varias veces y siempre han gustado. A pesar de la promesa me he retrasado algo más de lo previsto en escribir la receta, la verdad me da algo de rabia, ya que esta amiga en realidad vive a miles de kilómetros de mí y aún así siempre tiene muestras de cariño conmigo. Mi amig ...

recetas postres chocolate cookies ...

Cookies de chocolate o galletas de chocolate

Esta es una de esas recetas de repostería que son super rápidas de elaborar, muy ricas, gustan a casi todos, siempre habrá alguna persona no amiga del chocolate, y que tienen un problema, pero solo uno. Se terminan tan rápido como se hacen estas cookies o galletas de chocolate. Cookies o galletas de chocolate He publicado varios tipos de galletas o cookies clásicas, con arándanos rojos, rugelachs ...

bizcochos día de la madre dulces ...

Volcán de chocolate o coulant de chocolate súper perfecto

Volcán de chocolate o coulant de chocolate súper perfecto, esta receta es una idea más que genial para preparar como postre en un día de fiesta además nos ahorra tiempo ya que lo podemos tener en el congelador desde varios días antes, cuando ya has comido y crees que no nos cabe nada más en el estómago, ponemos los coulant en el horno y comienzas a oler ese delicioso aroma a chocolate y entonces l ...

avena chocolate dulce ...

Galletas de avena y chocolate

Buenas!!!! Las galletas están riquísimas!!!! no han durado ni un día!! y encima se hacen sin horno!!!! Ingredientes: -50gr de copos de avena -80gr de chocolate sin leche (plamil, sweet william, santa maria..) Troceamos el chocolate y lo derretimos en el microondas, primero 30 seg movemos y volvemos a meter otros 30seg, Cuando esté derretido dejamos templar. Tiene que estar líquido pero no calien ...

Chocolate Dulces Navidad ...

Tarta de queso o cheesecake con chocolate. Súper fácil y deliciosa

Ver el video de esta receta Tarta de queso o cheesecake con chocolate. Súper fácil y deliciosa. De este tipo de recetas hay infinidad de ellas, pero esta, está deliciosa, además de ser muy fácil de hacer, no os la perdáis porque esta receta será pronto una de vuestras favoritas. ¡¡Ya me contareis!! Ingredientes: . 130 g (1 y 1/2 Cup) Galleta molida 75 g (1/3 Cup) Mantequilla sin sal derretida para ...

recetas postres

Dark Chocolate Cookies... o las cookies súper perfectas!!

Pinterest es horrible, fatal y nefasto... para nuestra dieta!! Sí, ya de por sí, teniendo este blog, es difícil seguir ningún tipo de dieta que no sea híper ultra extra súper mega caloríca y azucarosa... ... peeeeero... con Pinterest toooodo es mucho peor!!! El 80% de nuestros tableros son recetas... porque Pinterest está hecho para comer con los ojos! Sólo hay que ver la infinidad de fotos y foto ...

Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Galletas de chocolate o cookies de chocolate

Vídeo receta de las galletas de chocolate o cookies de chocolate: Galletas de chocolate o cookies de chocolate Dificultad: fácil            Raciones: 8-10 unidades      Tiempo: 20-30 minutos Ingredientes: 110 gr de chocolate fondant o chocolate para postres 30 gr de mantequilla 1 huevo mediano 80 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla 55 gr de harina común 1/2 cucharadita de le ...

bizcochos dulces recetas fáciles ...

Bizcocho de limón súper esponjoso y muy jugoso. Loli Domínguez

Bizcocho de limón súper esponjoso y muy jugoso, con sabor intenso a limón que hace de este bizcocho uno de los más ricos que hayas probado nunca; Ideal para merendar o para el desayuno pero en cualquier momento del día solo o acompañado por un café será un momento único y superdelicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes del Bizcocho de limón súper esponjoso: 4 Huevos de tamaño grande 100 m ...