INGREDIENTES (12 galletas)
3 plátanos pequeños maduros (250 grs sin cáscara)
80 grs de copos de avena
1 cdta de canela
Esencia de vainilla
1 cda de cacao puro en polvo
PREPARACIÓN
Pelamos los plátanos y los machacamos muy bien los plátanos con ayuda de un tenedor.
Mezclamos el puré de plátano con la canela, la vainilla y los copos de avena para obtener nuestra masa de galletas (Si os gusta más dulce podéis añadirle un chorro de miel).
Dividimos nuestra masa de galletas en dos y añadimos la cucharada de cacao en polvo a una de las dos partes. Formamos doce bolitas más o menos del mismo tamaño.
Pincelamos una bandeja de horno con un poquito de aceite y colocamos las bolitas. Las chafamos un poco para que queden finitas.
Horneamos durante 15 minutos a 200º función arriba y abajo y otros 5 minutos más con función ventilador.
Las sacamos del horno y dejamos que enfríen en una rejilla. Os recomiendo que os las comáis recién hechas ya que de un día para otro se reblandecen un poco y no están igual de ricas.
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