Receta
Galletas de Avena, Plátano y Chocolate
Autor
Raquel Requena
Raciones
Tiempo
10 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
2 vasos grandes de copos de avena
3 Plátanos maduros
1 cucharadita de Canela
1 pizca de Sal
Pepitas de chocolate
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol los copos de avena. Trituramos con PULSE 1 minuto aprox. Miramos cómo nos está quedando y si es necesario, le damos un poco más de tiempo, hasta que se haga harina.
2. Pelamos los plátanos y los añadimos al bol justo con la canela y la sal. Trituramos con PULSE 1 minuto aprox.
3. Cogemos la masa del bol y vamos haciendo bolitas. Ponemos en cada una de ellas unas pepitas de chocolate por encima y las colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
4. Chafamos las bolitas, dejándolas tipo cookies. Horneamos con el horno precalentado a 190º durante 15-18 minutos. El tiempo dependerá del tipo de horno.
Notas:
– Al ser de plátano, la masa no quedará crujiente, más bien quedará como bizcochitos.
– No le añadimos azúcar porque el plátano ya es dulce.
– Podemos añadir al gusto nueces, pasas etc… en lugar de las pepitas de chocolate.
La entrada Galletas de Avena, Plátano y Chocolate aparece primero en Recetas Cuisine Companion.