Galletas de jenjibre

Ingredientes

?100 gramos de azúcar. En caso de que puedas ponerle azúcar moreno mucho mejor.
?75 gramos de miel de caña
?200 gramos de mantequilla
?1 huevo
?400 gramos de harina
?1 cucharada de nuez moscada
?Jengibre en polvo, al gusto
?1 cucharada de pimienta negra
?2 cucharadas de canela

Cómo se hace

Gingerbread_men


En esta receta vamos a usar la thermomix. Lo que hay que poner en ella es el azúcar junto a las bolitas de pimienta y se muele todo hasta que quede en forma de polvo.

Después, se le añade la mantequilla y comenzamos a mezcla todo muy bien, hasta que quede completamente repartido por todos lados.
Para el siguiente paso, se le añade la miel de caña junto al huevo y comenzamos a batir de nuevo lentamente hasta que se vaya formando una pasta completamente uniforme.

Seguidamente, mezclamos la harina y se van añadiendo 400 gramos en dos partes iguales y seguimos mezclando.

Una vez que la masa está lista, la llevamos a la zona de trabajo y vamos añadiendo harina según veamos que se van necesitando.
Una vez que notemos que la masa está lista, hay que dejar un grueso de al menos dos dedos de ancho una vez que esté estirada.

cookies- jengibre


Freshly_baked_gingerbread_-_Christmas_2004


Seguidamente se deja en la zona de la nevera y dejamos que se enfríe.
Una vez que saquemos la masa de la nevera, nos aseguramos que la zona esté completamente lisa. Comenzamos a cortar y a hornear
Cada un de las galletas debe estar 10 minutos en el horno y este debe estar precalentado a 180 grados. Sabemos que están listas por que comienzan a adquirir un tono marrón mate.

No related posts.

Fuente: este post proviene de RecetasReceta_Com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hacer una receta totalmente italiana es muy difícil, ya que la receta se va modificando según en el lugar en el que se cocine, y al final, se termina tergiversando la receta y siendo otra totalmente n ...

Una reciente investigación realizada en la Escuela de Medicina de la Johns Hopkins University, en Baltimore, Estados Unidos, revelo que el bróculi posee un componente que ayuda en el tratamiento de la ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos especias jenjibre

He escrito poco estos días porque he estado de viaje por Marruecos, un país lleno de colores y sabores. Un lugar que parece sacado de la noche de los tiempos, y en el que podemos encontrar todo tipo de especias, mejunjes y hasta sanguijuelas vivas. Allí me he impregnado de los aromas de oriente, les encanta el comino, la canela, la cúrcuma, el jengibre, el azafrán... Pero os voy a hablar de el Je ...

recetas postres galletas postre con harina ...

GALLETAS CASERAS Una receta de galletas caseras muy fáciles de hacer para acompañar nuestros desayunos y meriendas. Seguro que si las haces repetirás y gustan en casa. En esta receta puse un poco de harina integral, me gusta mucho ese sabor a rústico en las galletas. Recuerdan a esos postres de Abuela, que con pocos ingredientes hacían, y que aunque en apariencia eran algo bastas, siempre estaban ...

recetas de primeros galletas aperitivo de queso azul con higos repostería salada

Esas galletas saladas son muy suaves y la mermelada de higos le da un punto dulce que con el queso azul queda ¡muy rico! Además son muy simples y rápidas de hacer, ideal para cuando se necesita un aperitivo de último momento. Se las puede congelar la masa en crudo, y al momento de servir echar la mermelada y hornearlas. Ingredientes: 150 gramos de harina 110 gramos de mantequilla 100 gramos de ...

general recetas de entrantes y aperitivos galletas ...

Ingredientes para 36 galletas de mermelada 350 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar 1 huevo 500 gramos de harina Mermelada Cómo se hacen estas ricas galletas de mermelada El primer paso es dejar el horno precalentándose a unos 180 grados. Mientras el horno se va precalentando ponemos en un bol la mantequilla y la vamos haciendo pomada con un tenedor. Luego se le añade el azúcar y los huevos ...

galletas de jengibre galletas navideñas galletas de canela ...
GINGERBREAD MAN COOKIES (galletas de jengibre)

Me he divertido mucho haciendo estas galletas... ..aunque no tenía moldes de hombrecitos y me ha tocado hacerlo con una plantilla de cartón. Son rápidas, sencillas, se pueden hacer con formas o sin ellas, simplemente de galleta redonda; yo las he hecho con formas de hombrecitos, de galleta y de bolas de navidad. Lo mejor? el olor maravilloso a navidad que dejan en toda la casa! Voy a poner los in ...

recetas postres caroline bretherton navidad ...

Hola¡¡ Primero que nada, quiero agradecerte que estés leyendo este post, pues me hace mucha ilusión. Lo segundo, disculpad la mala calidad de la fotografía, pero se me juntan varios factores: es tarde, está nublado, mala luz y mala cámara. Se acerca la Navidad y qué mejor receta que hacer estas galletas típicamente navideñas. Os voy a confesar algo... la primera vez que probé las galletas de jeng ...

recetas postres galletas linzer de avellanas galletas para san valentín ...

Hoy publicamos unas galletas muy ricas, con una textura y sabor muy especial que les da la avellana molida. . Están bien suaves y la combinación del sabor de avellana con la mermelada de frambuesas, está para chuparse los dedos. Y con el inminente festivo de San Valentín, la decoramos en forma de corazón, y se ven muy bonitas. ¡La receta para 24 galletas de 6 cm de diámetro! 150 gramos de avel ...

recetas postres canela especias ...

Como algunos sabrán pasé una semana sin poder ingresar al blog, sufrí como no tienen idea!!! pero ya estoy feliz de poder estar aquí nuevamente :) Hoy para celebrar vengo con doble receta :) la primera son unas Galletas de Especias con las que además participo en el reto Una galleta, un cuento que organiza Patty del blog Patty"s Cakes y esté mes el tema elegido fue Aladino por la ganadora del ...

Galletas canela galletas

Galletas de canela ¡Hola de nuevo! Hoy os traigo unas galletas ricas y fáciles que harán las delicias de vuestros desayunos y meriendas. Se trata de unas galletas de canela muy sabrosas y muy fáciles de hacer, perfectas para la hora del café. Aquí tenéis los ingredientes: Ingredientes para unas 20 galletas:  125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente  160 gramos de azúcar moreno o azúcar mos ...

galletas navidad decorar galletas ...

Son muchas las personas que gustan hacer galletas de navidad en estas fechas. La mayoría de éstas, son galletas hechas con la masa que más guste y recortadas usando cortapastas con motivos navideños como estrellas, angelitos, árboles de Navidad, renos, muñecos de nieve... Luego, dependiendo de los gustos, se pueden decorar usando glasas o colorantes alimenticios en los que predominan los colores r ...