INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS HOJALDRADAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE Y COCO:
* 1 Paquete de galletas hojaldradas.
* Leche semi-desnatada para humedecerlas.
* Azúcar glas al gusto o sacarina.
* 1 Frasco de dulce de leche en mi caso.
* Coco rallado de buena calidad, cantidad necesaria.
ELABORACIÓN:
No tenemos mas que poner las galletas en un plato, rellenar entre dos galletas con dulce de leche, pasamos ligeramente por leche endulzada con azúcar glas o una gotas de sacarina sin pasarnos y se nos deshagan.
Rodamos las galletas por coco rallado por todas partes de forma abundante y dejamos en una fuente separadas entre si y listo.Si os apetece hacer el dulce de leche, de forma tradicional, en olla rápida, no hay mas que poner en la olla rápida un bote de leche condensada, retiramos el papel que va impreso en el bote.
Tumbamos este, dentro y cubrimos de agua durante 30 minutos a fuego mas bien fuerte.
Dejamos salir de la olla todo el vapor, retiramos con cuidado una vez frío, abrimos y ya lo tenemos.( una vez frío espesa mas.)
Que tengáis un buen día de lunes y animaros que quedan deliciosas.
Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
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