Cocina

Cakepuntcom Idea guardada 15 veces
La valoración media de 14 personas es: Excelente

Galletas minimalistas para las Navidades más sofisticadas





Otra idea!!!

Este año va de galletas, pero es que en Navidad es lo que me apetece hacer, creo que son lo que más representa la Navidad y además las puedes hacer con tiempo.

Llevo varios port con galletas glaseadas, con dibujos de animalitos y pintadas después, pero hoy vamos ha hacer algo diferente, pero no por eso menos navideño.

Unas galletas de Jengibre, mmmmmmmmm, eso si que llena la casa de olor a fiesta, y un poco de palas es lo que necesitamos.

Si no tienes la receta mis galletas de Jengibre aquí te la dejo:

Galletas de Jengibre

Son muy ricas y bien guardadas en una caja de galletas te duran de 2 a 3 meses.





La glasa,

Utilizaremos glasa madre con una cucharadita de agua, a cucharadita me refiero a como mucho 5ml. queremos quitarle rigidez pero no volverla líquida, queremos consistencia para que queden los hilos de glasa bien definidos.

Manga pastelera y boquilla del 1,5 en mi caso por el tamaño de las galletas, pero no utilices una boquilla más grande que la del 2.

Para que las líneas te queden rectas y los giros puedas dominarlos, recuerda levantar la manga pastelera, estos son los pasos:

1. Manga pastelera a ras de galleta, aprieta y haz que salga la glasa, una vez a salido y tocado la galleta (ya tienes anclada la glasa a la galleta) levanta la manga pastelera sin se que te rompa el hilo de glasa, para eso tendrás que seguir apretando la manga para que salga glasa pero aprieta poquito, no queremos que salga de golpe.

2. Ahora con la manga levantada ve apretando y dibujando el dibujo.





Después de la explicación teórica seguro que el vídeo-tutorial te irá genial para acabar de entenderlo, Aquí va:



A que es fácil? Seguro que ya tienes ganas de hacerlas,

No olvides enseñármelas en tus redes sociales con el hasta #cakepuntcom.

Mil besos dulces

Fuente: este post proviene de Cakepuntcom, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Chocolate en fotografía Moody

En el mundo blogger se va experimentando, tanto en cocina como en fotografía, y últimamente la fotografía Moddy me fascina. Tiene una manera muy especial e contarme alguna cosa misteriosa de la tarta, ...

Galleta vintage: niña con corazón

Las galletas…. Que tendrán ellas para enamorarme tanto. Ahora que viene la primavera, que casi casi la tenemos aquí, me apetece galletear, galletas vintage, con esa sencillez, esos colores pastel, esa ...

Tarta de queso y de chocolate

La inspiración… No sé de donde la sacáis vosotras, pero yo no paro de leer libros y libros de reposteros, panaderos y cocineros, y me vuelven loca. Hay tanta información y tanto que aprender de todos ...

Recomendamos

Relacionado

galletas recetas postres

GALLETAS DE PIÑONES

#~~# GALLETAS DE PIÑONES #~~# INGREDIENTES #~~#~~#~~#~~# 1 bolsa de piñones de 60 gr. 175 gr. de mantequilla 1 huevo 150 gr. de azúcar 10 gr. de levadura 1 cucharada de almendras molidas ralladura de limón unos 250 gr. de harina un pellizco de canela ELABORACIÓN #~~#~~#~~#~~# Ponemos en un bol la mantequilla derretida, el ...

dulces de navidad galletas de navidad recopilatorio

Galletas y dulces para las navidades

Los dulces navideños son los más esperados de todo el año. durante unas semanas todo está permitido, por muy llenos que estemos siempre hay hueco para uno más, o tal vez dos. Nadie se puede resistir a ofrecerlos o tomarlos, a todos nos llenan de ilusiones. Quizás porque nos recuerdan a nuestra niñez, donde creíamos que los renos volaban y todo era posible durante unas semanas. Los dulces de navid ...

Galletas Navidad Postres ...

Galletas Sorpresa

¡Hola! Por fin este fin terminé la video receta y aquí les dejo el videito, estas galletitas ya las había visto antes en pinterest pero eran de piñata, y a mi se me ocurrió hacerlas de navidad, parece que están muy complicadas pero al hacerlas está facilísimo, yo creo que lo más complicado es untar el dulce de leche para pegar las galletas, la verdad es que en lugar de dulce de leche también se pu ...

general

Galletas Espeluznantes

Seguimos con las ideas para Halloween. Esta vez he preparado unas galletas de mantequilla adornadas con glasa. He hecho momias, esqueletos, fantasmas y draculines, uiiii que miedo!!! Con esta receta he participado la revista de Dácil Cabrera, Little Cook Magazine nº12, en el reto de Halloween. Si os apetece ver la revista completa pincha aquí, la descarga es gratuita. Como la decoración es bast ...

recetas postres celebraciones fiestas ...

Galletas Navideñas Decoradas (sencillas)

¿Ya habéis puesto el árbol? Tracionalmente en mi casa lo ponemos siempre en el puente de la Inmaculada, este año no iba a ser menos y además con una novedad, "Galletas para el Árbol". Hace tiempo que tenía ganas de hacer estas galletas, unas galletas para colgar en el árbol, o para regalar, o por supuesto, para degustar con un vaso de leche y miel, como les gusta a mis hijos. Reconozco q ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Glasa para Decorar Galletas

Receta Glasa para Decorar Galletas Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 20 unidades aprox. Tiempo 15 minutos (más reposo) Ingredientes 400gr Azúcar glass comprado 2 Claras de huevo pasteurizadas ½ Cucharadita de esencia incolora (vainilla, almendra…) Elaboración: 1. Tamizamos el azúcar y reservamos. 2. Equipamos el robot con el accesorio batidor. Ponemos dentro del bol las claras y unos 35gr de ...

general canela clavo ...

¿Cómo se hacen las galletas de hombre de Jengibre?

Las galletas de jengibre con forma de hombre son todo un clásico de la Navidad en el reino unido y Estados Unidos. Aquí en España somos más de turrón y mazapán pero nunca hacemos un feo a los dulces que vienen de fuera. Lo cierto es que estas galletas están muy, pero que muy ricas. Tienen un sabor muy especial gracias a la combinación del jengibre, la canela y el clavo. La forma de hombre y la de ...

general dulces galletas

Galletas decoradas

¡¡Hola!! ¿Qué tal lleváis la semana? Tengo que decir que mi vida es un caos... lo admito porque decir lo contrario no valdría!!! Entre las prácticas y el proyecto no me queda casi tiempo y yo que había sacado un poco de tiempo resulta que mi ordenador deja de funcionar y me toca estar una semana sin él. Pero lo importante es que estoy aquí de nuevo y os tengo que pedir disculpas antes de nada por ...

galletas navidad decorar galletas ...

Recetas de galletas navideñas

He visto que cada vez son más los amigos que preguntan por recetas de galletas especiales para Navidad. La mayoría de éstas, son galletas hechas con la masa que más guste y recortadas usando cortapastas con motivos navideños como estrellas, angelitos, árboles de Navidad, renos, muñecos de nieve... Luego, dependiendo de los gustos, se pueden decorar usando glasas o colorantes alimenticios en los qu ...

galletas halloween recetas postres

Masa para galletas decoradas

Las galletas decoradas son ideales para cualquier ocasión y siempre le dan un toque divertido a cualquier fiesta. La masa es muy fácil de hacer, podemos darle la forma que queramos usando distintos cortadores y podemos decorar las galletas usando glaseado o fondant. Yo me encapriché en hacer unas para Halloween. Me volví loca buscando los cortadores, estaban agotados en todas las tiendas, pero al ...