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Galletas Restaurant Carlota



Feliz Viernes y fin de semana a todos!!!!

Hoy os traigo un Post muy especial!

Llevo, junto con mis compis blogueras, esperando todo el verano para poder hablaros sobre ello.

En el mes de Junio la gran Margot nos invito a una de sus meriendas fabulosas, os acordáis?



En esa fantástica merienda que nos brindo el restaurante Carlota del Grupo Alba en Barcelona, el mismo restaurante nos obsequió con una bolsita de sus galletas para poder degustar tranquilamente en casa y que sorpresa!!! llevaba la receta!!!



Todas quedamos que haríamos la receta y la publicaríamos el mismo día, aiiix que ilusión!!! parecemos niñas de cole jejeje. De que se vive si no es de ilusión....

Al final de la entrada os pondré los enlaces a los post de mis amigas blogueras por si os hace gracia verlos también.




Aquí tenéis las fotos de la mismísima Carlota, del restaurant Carlota.



Chiquititas para un buen bocado, para mí son ideales para acompañar con el café porque no son excesivamente dulces.



La semana pasada todas las blogueras que estuvimos nos pusimos en contacto y llegamos al acuerdo, que no nos costo mucho jejeje, de que el 8 de septiembre seria ideal.

Perfecto!!!! pensé, ya que es lunes y mis poquitas seguidoras :D podrán ir a comprar con calma y hacerlas el fin de semana, solas o con sus peques.

Queréis la receta?

Ahí va:

250gr de mantequilla

450gr de harina

2 huevos

100 gr de azúcar moreno

125 gr de chocolate picado

Horno a 180C unos 10 minutos.



Yo hice la mitad de la receta y me han salido unas cuantas,



 y he de confesar que le he puesto un poquito más de azúcar del que le tocaba a la mitad jeje.

Al no poner la manera en que se hacían (cada receta es un mundo) tuve que improvisar, venga hacerlo vosotras, enviarme fotos y contarme como lo habéis hecho, pondré las fotos en el blog con vuestro nombre jejej.



No me han quedado tan oscuritas como las de ella, pero están deliciosas!!



Y ahora que las e vuelto a probar, reafirmo que para mi, son galletas para acompañar el café.



Queréis saber como les he dado la forma? Porque no tenia cortador.



Una vez hecha la masa la dividí en dos, Porque no me cabía entera jejeje, y la puse en papel film.

Enrollándolo como si estuviera formado una salchicha gordota.

La cerré por los lados y la puse 1 hora en la nevera.



Una vez la masa estaba fría la desenrolle del film y con un cuchillo afilado lo corte a rodajitas, como un salchicón.



Directas a la bandeja del horno y a hornear!!



Que os parece?

Una gran idea verdad?

Espero que al Restaurante Carlota y al Grupo Alba les haya gustado como me han quedado.

Y sobretodo a vosotras, las probáis a hacer?

Venga animaros y mandarme vuestras fotos!!

Aquí van los enlaces blogueros:

Galeteria

Kuinetes

Tupper`s momments

Milicocinillas

Margot cosas de la vida

La Tata Conxi

También os pongo enlace de Kris, ella por causas de intolerancia no ha podido hacer las galletas pero su blog es una autentica delicia, no os lo perdáis.

Quédate a Comer

Mil dulces besos.

Fuente: este post proviene de Cakepuntcom, donde puedes consultar el contenido original.
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Modificado:
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Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para los bizcochos: 116 gr de Mantequilla Pomada 110 gr de Azúcar Blanco 110 gr de Azúcar Moreno 3 Huevos L 200 gr de harina 1 1/2 cucharadita de Levadura 120 ml de Leche semidesnatada co ...

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