Garbanzos con calamares en tinta, receta rápida

Hoy estoy cansada, lo que se dice de esos días que "no puedes con tu cuerpo", pero tengo que preparar algo para comer, y mi vagancia es tal, que voy a echar mano de la nevera y la despensa, porque la verdad, que cocinar, tengo muy pocas ganas.

¿Lo entendéis verdad? Ya sé, que suele pasar algunas veces, pero con un poco de imaginación y recursos, sale airoso.



Ingredientes para 2 pax:

1 tarro de garbanzos cocidos.

3 latas de calamares en su tinta.

1 sobre de tinta de calamar.

2 cucharadas de sofrito de tomate (del que se tenga)

300 ml de caldo de pescado (siempre tengo congelado, y si no en pastilla)
Elaboración:Poner en la cazuela el caldo a calentar, añadir los garbanzos del frasco escurridos (manías que una tiene), y dejar cocer 15 minutos, por que suelen ser un poco duros.



A continuación, añadir los calamares en tinta de la lata, el sobre de tinta de calamar, las cucharadas de sofrito y dejar cocer 10 minutos más.



Vamos, que más rápido para un plato completo, y rápido.

Y eso que sin ganas de cocinar, pero que rico que estaba, me ha sabido a gloria bendita

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