¿Lo entendéis verdad? Ya sé, que suele pasar algunas veces, pero con un poco de imaginación y recursos, sale airoso.
Ingredientes para 2 pax:
1 tarro de garbanzos cocidos.
3 latas de calamares en su tinta.
1 sobre de tinta de calamar.
2 cucharadas de sofrito de tomate (del que se tenga)
300 ml de caldo de pescado (siempre tengo congelado, y si no en pastilla)
Elaboración:Poner en la cazuela el caldo a calentar, añadir los garbanzos del frasco escurridos (manías que una tiene), y dejar cocer 15 minutos, por que suelen ser un poco duros.
A continuación, añadir los calamares en tinta de la lata, el sobre de tinta de calamar, las cucharadas de sofrito y dejar cocer 10 minutos más.
Vamos, que más rápido para un plato completo, y rápido.
Y eso que sin ganas de cocinar, pero que rico que estaba, me ha sabido a gloria bendita