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Garbanzos con espinacas y jamón

Hola Chic@s.

Hoy os traigo un plato muy sencillo y muy rico con pocos ingredientes.

vamos a mezclar legumbre y verdura de una forma muy rápida y sencilla. seguro que os gustará

Queda un primer plato rico y también te lo puedes llevar al trabajo en tu recipiente apto para calentar en el microondas.

Ingredientes para dos:

1 bote pequeño de garbanzos cocidos

200 grs. de espinacas baby

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

jamón serrano al gusto

Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Ponemos en una sartén un culín de aceite de oliva cuando empiece a calentar, añadiremos la cebolla cortada en pequeño, y los dientes de ajo fileteados, con una pizca de sal y pimienta.

dejaremos dorar a fuego medio pero que quede blanco. añadiremos las espinacas en hojas baby vereís que se menguan y se cocina enseguida, añadiremos los garbanzos que tenemos cocidos de bote y escurridos, los rehogaremos y añadiremos el jamón serrano cortado a trocitos muy pequeños.

El jamón se cocina un poco y ya tenemos nuestro plato listo.

montaje 1.jpg
montaje 2.jpg
IMG_4194.jpg
No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

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