GAZPACHO VICHYSSOISE Y SALMOREJO las Sopas del Verano

En este reportaje encontrarás distintas recetas de sopas frías, perfectas para el verano. También, recetas de salmorejo, así como la del tradicional gazpacho andaluz y originales versiones con frutas y hortalizas distintas al tomate.

Ya publiqué hace cuatro años un especial de cremas y sopas frías para el verano, que podéis ver pinchando aquí. Había ocho propuestas muy diversas y muy ricas, con salmorejo, gazpachos y cremas frías. Ahora he capturado otras nueve propuestas diferentes y seguro que os van a encantar. Pinchando en el título azul podréis ir directamente a la receta. 1. Por orden de colocación en la fotografía: Gaz ...

Vídeo receta de la crema de espárragos trigueros: Recetas veraniegas de sopas y cremas frías con batidora Salmorejo cordobés casero Se empezó ha hacer una forma primigenia de salmorejo en la prehistoria, cuando aquellos seres, nuestros predecesores, trituraban alimentos con piedras para poder comerlos más fácilmente. Hoy en día hacemos con los electrodomésticos caseros como las batidoras de vaso ...

Este fin de semana ha comenzado, aunque el calor ya lleva tiempo con nosotros, pero para celebrar la época estival hemos querido proponer 10 sopas y cremas frías para el verano y que así comamos rico y fresquito, y es que aunque haga calor si te gusta la cuchara, te gusta. Son algunas de las que hemos compartido durante estos 4 años (¡casi 5 ya!), y hay un poco para todos los gustos y en muchas de ...

Aunque todavía no ha llegado el verano, las sopas y cremas frías hacen de verdad es que estamos teniendo en muchos lugares unas temperaturas bastante altas. ¿Y qué puede haber más apetecible que las sopas y cremas frías, llenas de vitaminas y sabor?. En nuestro paseo por la red "Facilísimo" hemos encontrado sopas y cremas frías para todos los gustos. Aquí os traigo unas cuantas. *He sel ...

No se si os pasa lo mismo que a mí en ésta época estival. Podría vivir de gazpacho, salmorejo, crema de melón, y de cualquier otra sopa fría que se tercie. Durante éste mes de julio, compartiré con vosotros sopas frías que suelo hacer en casa, como la de espárragos que os propuse hace algunos días, y bebidas aromatizadas que serán un sustitutivo genial a las bebidas carbonatadas que hay en el mer ...

Hoy os tenemos un super post en el cual os vamos a dar las mejores recetas para poder conseguir estar fresquitos este verano. Son las recetas más sabrosas de sopas frías, que puedes usar como entrantes o como cenas, ya que además de ligeras, están muy ricas. Recetas de sopas frias Sopa de guisantes a la menta Ingredientes 4 chalotas, 300 g de guisantes congelados, 500 ml de caldo de carne suave, u ...

Hola de nuevo amantes de la cocina! ¿Cómo lleváis el caloret? Bueno que digo caloret, ayer cayó una buena tormenta y hoy el tiempo ha mejorado pero no hace el calor infernal de dÃas anteriores. Hoy os traigo 3 recetas de sopas frÃas para el verano, con una elaboración muy sencilla, rápidas de preparar y con un toque curioso. Lo de curioso lo digo porque los ingredientes utiliz ...

Después de la buena recepción que tuvo mi primer post colaborativo, me veo con los ánimo de emprender un segundo, recogiendo los mejores entrantes - en formato sopas y mousse - fríos para la época en la que estamos entrando. Nuestro país recoge numerosas recetas de este tipo, vayas dónde vayas de nuestra geografía, allí encontrarás una deliciosa sopa fría con la que refrescarte y parar ese primer ...

El gazpacho y SALMOREJO en época de calor son ideales para saciar la sed y el calor. En verano el gazpacho casi nunca falta en mi nevera. Con Thermomix se prepara en un momento, en apenas 8 MINUTOS lo tendrás listo para enfriar. Normalmente elaboro el GAZPACHO TRADICIONAL pero el de GAZPACHO DE REMOLACHA Y ZANAHORIAS y el que hoy te traigo también lo hago a menudo. En casa nos encanta. Las crema ...