Recetecum Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Gratinado de puré de patatas, judías verdes y costillas de cerdo



Una receta que nos puede servir de aprovechamiento para un puré de patatas que nos haya sobrado el día anterior. En este caso estaba enriquecido con judías verdes y no llevaba leche, sino caldo. Unas costillas de cerdo desmenuzadas, lo convierten en plato único.

No pongo cantidades, dependerá del puré que os haya sobrado. Yo lo he hecho en una bandeja de horno, así queda una capa delgada.

-puré de patatas y judías verdes
-costillas de cerdo guisadas y desmenuzadas
-tomate frito
-queso rallado (el mío manchego semicurado)
-albahaca y/u orégano
-semillas de sésamo Ponemos una base de tomate frito y sobre esta la carne desmenuzada.



Extendemos el puré de patatas y  judías verdes suavemente sobre el tomate y la carne (se mezclará un poco).



Coronamos con el queso rallado y la albahaca y/u orégano, y las semillas de sésamo e introducimos en el horno a 220ºC durante 15 minutos. 





Dejamos templar dentro del horno.





NUTRICIÓN: puré de patatas, judías verdes, costillas de cerdo

Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de verano con pan de molde

Tenía ganas de preparar un pastel de este tipo y es que son varios blogs que leo, que lo han realizado de distintas maneras. Se puede variar al gusto de cada uno y suprimir o añadir ingredientes, la c ...

Espinacas a la crema con bacalao y piñones

Una receta exprés para no liarnos mucho entre fogones con estas temperaturas. Utilizamos una bolsa de espinacas a la crema congeladas, que tenemos hecha en 5 minutos, junto con el bacalao y los piñone ...

Gazpacho de melón y yogurt con crackers

Un gazpacho diferente y refrescante que nos puede servir para aprovechar un melón que esté madurando y no queremos que se eche a perder. Con estas cantidades salen unos 6 platos y podemos tenerlo en l ...

Ensalada de soja cocida con atún claro

Abrimos la veda de ensaladas supercompletas para paliar los calores del verano. Esta de soja, que compramos ya cocida, la hacemos en un momento y la podemos tener en la nevera un par de días. Soja coc ...

Recomendamos

Relacionado

Corvina sobre puré de patatas con tahín y judías verdes

La corvina es un pescado blanco muy típico del mar Mediterráneo con un gran sabor y un cuerpo bastante consistente. Es uno de los pescados que más me gustan, aunque no siempre me resulta fácil encontrarlo en las tiendas. En esta ocasión lo he acompañado de un puré de patatas casero aderezado con un punto de miel y crema de sésamo (tahín) que contiene altas propiedades antioxidantes. Ingredientes p ...

Aceite de oliva Ajo Cine ...

JUDÍAS VERDES CON PURÉ DE PATATAS Y POLVO DE JAMÓN

Hoy vamos a dejarnos inspirar por Don Karlos Arguiñano para "darle una vuelta" a un clásico de toda la vida. Pocos hogares no habrán sucumbido a esta receta tradicional, tan deliciosa como sana, tan de la infancia. Nos invaden recuerdos de ver a nuestras madres o abuelas pelando judías y ahora es el momento de homenajear ese culinario "flashback" y mostrarlo de una manera disti ...

Estofado de cerdo con judías verdes

Aunque prefiero el estofado de ternera con patatas, en esta ocasión opte por carne de cerdo que tenía perdida en el congelador y unas judías verdes frescas que compramos el otro día en la frutería, cocinándolo a fuego lento, en una olla de barro y servido en platos enormes. En esta ocasión utilizaremos un sofrito que ya teníamos preparado con anterioridad, guardado y etiquetado en el congelador. R ...

carnes guisos patatas ...

Patatas con costillas de cerdo

Me gusta salir a comer fuera de vez en cuando, pero debo reconocer que donde mejor estoy es en mi casa, junto a mi familia, disfrutando de estupendas comidas y largas sobremesas, cada uno hablando de lo suyo, compartiendo nuestras vivencias, opiniones y sentimientos y el placer y el disfrute aumentan exponencialmente cuando puedes gozar de platos tan suculentos como el que os presento hoy. Simplem ...

APERITIVOS Y ENTRANTES ENSALADA VERDURA/HORTALIZAS

ENSALADA DE PATATAS Y JUDÍAS VERDES

Una de las recetas más utilizadas en mi familia, mi madre las hacía muy a menudo, quizá por la sencillez del plato, o por lo rápido que se elabora. Por O también por la cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, y porque está bien rica. Como primer plato, como entrante o como guarnición con carnes o pescado. Ideal para cenas. Ingredientes: 250 g. de judías verdes planas 4 patatas, unos 30 ...

Pan Patatas Purés ...

Puré de calabacín de judías verdes

Todos recordamos la que se montó por el famoso chorizo en la paella de J. Oliver. No es una cosa que me quite el sueño, la verdad, cada cual cocina como le da la real gana y añade los ingredientes que le parece o tiene a mano. Eso es lo normal y lo que hacemos todos... entonces es cuestión del nombre. Quizás lo que menos me importa es que le hubiera añadido chorizo, lo que realmente me fastidia es ...

recetas de segundos .

caldo de judías verdes con patatas

http://las-recetas-de-pepe1.blogspot.com/ ingredientes judías verdes, patatas,chorizo,pan zeta salda, carne de morcillo,pimentón aceite de oliva, un diente de ajo , y un poco de unto cerdo preparación ponemos a cocer primero la carne,el chorizo,y la pan zeta , continuación en un mortero majamos el diente de ajo,pimentón el unto de cerdo y el aceite y lo añadimos también dejamos cocer 20 mm a conti ...

ARROCES/QUINOA COMIDAS MIS RECETAS ...

Arroz con costillas de cerdo y patatas

Arroz con costillas de cerdo y patatas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2kg de Costillas de cerdo troceadas 1 Cebolla 1 Puñadito de guisantes 1 Puñado de Judías 1 Zanahoria grande 1 Patata pequeña 2 Dientes de ajo 1L de caldo de verduras casero 250g de Arroz redondo Sal rosa del Himalaya Pimentón ahumado Pimienta negra Romero fresco Aceite de oliva virgen ...

general cocina principiantes fussion touch advance ...

Timbal de Judías Verdes y Puré de Patatas

Aquí estamos de nuevo editando esta entrada, si es que tanta tecnología.... me estaban asesorando técnicamente de un regalo de cumpleaños que ha llegado algo adelantado y el chico me ha borrado la entrada si querer. Lo siento por los comentarios de mis seguidores, pero en fin, es lo que hay. Un plato con pocas calorías para ayudarnos a mantener esos kilos que irremediablemente cogemos en verano. ...

Gratinado de patatas con judías y bacon

Hace un par de semanas vi un vídeo en Facebook de un plato con judías verdes patatas y pollo. Se lo comenté a mi compañera en el gimnasio. Hoy hemos hecho nuestra versión. Ingredientes: 1 bote de patatas cocidas. 1 bote de judías verdes cocidas. 1 paquete de bacon en tiras. 1 brick de leche ideal. 2 huevos. Queso rallado. Elaboración: En una sartén sin aceite ponemos el bacon a saltear, mientras ...