Guisado de ALBÓNDIGAS

Cambiando un poco la tónica de los últimos tiempos, he tirado la casa por la ventana y me he salido de nuestro presupuesto diario para alimentación... Así que hoy nos hemos regalado con éste plato más que contundente y que parece más adecuado para el invierno que para el verano que acabamos de comenzar. Como siempre no es muy complicado de realizar, sólo te tomará un poco más de tiempo. Ingredien ...

Ingredientes: 1 bandeja de 18 albóndigas de pavo-pollo del Lidl ( o de donde quieras comprarlas) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 2 patatas 3-4 cucharadas de guisantes congelados 2 cucharadas de judias verdes congeladas 3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida un poco de pimiento rojo a cuadritos 1,100 litro de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcu ...

"Refrany; Res fa millor lliga amb les mandonguilles, que unes bones creilles" Nada hace mejor liga con las albóndigas, que unas buenas patatas. Si las albóndigas, son según mi opinión, manjar de Dioses (y ningunas como las que hacía mi querida mami), cuando las cocinas guisadas junto a unas patatitas chascadas, ya puedes preparar la barra de pan, porque son una comida perfecta. Pues ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo un guiso propio de invierno y muy rico. Espero que os guste tanto como a mí, es una de las especialidades de mi madre que he heredado, jejeje. Ingredientes.- Un cuarto de col Un puñado de habichuelas por persona Un hueso de jamón Un hueso fresco de rabo de cerdo Un nabo Una morcilla por persona Dos patatasPreparación.- Ponemos ...

Ingredientes para 4 comensalesCostilla de cerdo 1/2 kg. hígado de cerdo 1/2 kg. asadura de cerdo 1/4 kg. cebolla 2 unidades patatas 4 unidades pimentón dulce aceite de oliva laurel agua sal [imagen=1825577] En un caldero se sofríen la carne y la cebolla. A continuación se añade agua, las patatas, laurel, pimentón y sal. Todos los ingredientes juntos los ponemos a medio fuego hasta que ...

Con un pescado de la calidad de la lubina, podemos obtener un guisado que, además de tener un estupendo sabor, nos solucione una comida. No obstante, aquí nos damos cuenta de la importancia de un fondo en un guiso y la elaboración previa. El pescado, solo aparece al final. INGREDIENTES Una lubina. Tres camarones congelados. Una cebolla. Un pimiento verde. Un pimiento rojo. Dos zanahorias. Dos pa ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1/2 kg. cebolla 1/4 kg. zanahorias 1 unidad tomate 1 unidad patatas 1/4 kg. setas 1/4 kg. aceite 4 cucharadas ajo 1 diente laurel vino tinto 1 vaso sal Trocear la carne en trozos más bien pequeños. Pelar las patatas y se trocear en unidades no muy grandes. Picar el tomate tras quitarle la piel y la pepitas. Picar la cebolla. Cortar a rodaja ...

Ingredientes para None comensalesAlcachofas cebolla tomate zanahorias patatas agua azafrán pimentón huevos pan rallado ajo perejil sal Sofreír cebolla picadita y un poco de tomate, añadir alcachofas cortadas, un poco de zanahoria y patatas. Cubrir con agua, azafrán y sal y un poco de pimentón. Cuando está casi hecho, se hace una tortilla con pan rallado, ajos cortaditos y ...

Buenos días a todos, ¿Cómo va la semana? Espero que vaya genial. Ya huele a fin de semana, ¿qué planes tenéis? Hoy os traigo un plato calentito y muy rico y además, muy típico manchego. Hoy, en el blog, guiso de cordero. Espero que os guste. Feliz fin de semana. Ingredientes.- 100 gr de judías verdes 500 gr de carne de cordero Una cebolla grande Un ajo 100 gr de zanahorias en rodajas Medio pimi ...

El rape, es un pescado que se encuentra en todos los mares del mundo. Por su fealdad, es conocido como pez sapo. Sin embargo, su característico sabor a marisco, del que mayormente se alimenta, le hace muy apreciado en la cocina. Un sencillo guiso, acentuado con el sabor de su propio caldo. RECETAS SIMILARES: RAPE CON MUSELINA DE AJO. INGREDIENTES Un rape de un Kg. Una cebolla. Dos dientes de ajo ...