Guiso de patatas con cordero, receta tradicional

Os dejo este guiso tradicional de cordero con patatas realizado en olla de cocción lenta, pero que se puede hacer igual en una olla normal. Sencillamente delicioso. 300 g de pierna de cordero 150 g de falda de cordero 150 g de cuello de cordero Media cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 tomates 2 dientes de ajo 250 ml de vino blanco 400 ml de agua 2 rodajas de pan Harina Pimienta negra 1 cuchara ...

Guiso de cordero: Hoy te comparto mucho más que la preparación de un plato. No es una receta como las de siempre. Sigue leyendo y verás que es casi un tratado muy interesante sobre la carne de lechal y cordero. Quiero contarte cosas hasta ahora desconocidas por mucha gente que, sobre este rico y sabroso alimento, aprendí en el Show cooking impartido recientemente por Interovic en Barcelona. En él ...

Aquí va la receta que triunfó en la comida que hicimos con mis padres y mis suegros para enseñarles el álbum de la boda... la verdad es que queríamos hacer una buena comida y quedar bien y con este plato sorprendimos a todos, la señal de que les gustó fue que repitieron! :) ¿Os enseño un plato? Y... ¿qué necesitamos? Las cantidades que os pondré son para 6 personas:2 kg de cordero troceado 1 litro ...

Ragú de cordero o guiso de cordero. El ragú es un guiso de origen francés que consiste en estofar los trozos de carne en sus propios jugos junto con una salsa. Un plato tradicional francés muy parecido a nuestro guiso de carne. En esta ocasión es un ragú de cordero, un guiso muy bueno y con mucho sabor, acompañado de una patatas fritas. También se puede acompañar con verduras, setas... ...

Jarretes de cordero asados en cazuela con patatas Jarretes de cordero asados en cazuela con patatas ,historia: ¿Quién pensaba que el cordero solo se podía asar en el horno? Seguro que much@s no sabíais que también se podía hacer en la cazuela y os llevaréis una grata sorpresa, porque para mí está más rico que en el horno. Claro está, no se asa de la misma forma que en el horno, pero no está guisad ...

Pues bien a pesar de que estamos en pleno mes de abril aún hoy apetece comer de cuchara y nada más recomendable que un delicioso guiso de ternera con patatas.  Un delicioso plato que con el tiempo hemos sabido valorar ese sabor de siempre. Así que el otro día fuimos a la carnicería con ganas de preparar una receta de osobuco, con carne de jarrete de ternera, con el hueso central, pero ese día solo ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo un guiso de cordero que es muy rápido y sencillo de hacer, en poco más de veinte minutos lo tenéis preparado y luego sólo queda la cocción.Ahí va. Ingredientes.- 500 grs de garreta de cordero Una cebolla y media Medio bote de tomate triturado (de los pequeños) Dos ajos Dos hojas de laurel Un cuarto de pimiento rojo Un cuarto de pimiento verde Cuatro o cinco champ ...

Ingredientes: 1 kg de cordero (yo usé jarretes) 50 grs de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 cucharaditas de romero picado 4 dientes de ajo fileteados 2 cebollas en juliana 200 grs de champiñones cortados en mitades 1 kg de patatas grandes cortadas en rodajas muy finas 450 ml de caldo de cordero sal y pimienta Elaboración: Salpimentamos ligeramente los trozos de cordero. Fundimos la mitad de la ...

El estofado irlandés es un plato antiguo que ha ido variando en función de la asimilación de nuevos ingredientes. Los antiguos celtas ya lo hacían en un gran caldero de cobre pero el estofado que ha llegado hasta nuestros días es un plato mucho más rico que aquel inicial de los celtas. De hecho es un plato completísimo que cuenta entre sus ingredientes hasta con cereales. Nosotros hemos hecho una ...

Hoy os traigo una receta de cuchara, de las que hacían nuestras abuelas con tanto cariño que no me gustaría que se perdieran. Por eso, aquí tenéis un maravilloso plato de PATATAS CON BACALAO. Antes de empezar con los ingredientes, te dejo un vídeo donde lo preparo paso a paso para que puedas hacerlo tú en casa: INGREDIENTES - Cinco patatas. - Dos lomos de pescado desalado. - Dos dientes de ajo. - ...