comunidades

GUISO DE POLLO CON PATATAS MUY FÁCIL



Ingredientes:

1/2 pollo, muslos y pechuga.

Una cebolla pequeña

Medio pimiento verde

Un trozo de pimiento rojo

1 diente de ajo

1 zanahoria

2 alcachofas

Dos cucharadas de tomate triturado

1 hoja de laurel

Aceite de oliva virgen extra

Cúrcuma, sal y vino blanco

Caldo de pollo o agua.

Unas hojas de azafrán en hebra

Media cucharadita de finas hierbas Preparacion:

Trocea el pollo

Trocea las patatas, las zanahorias en rodajas, la alcachofa si es grande en 4 trozos, y si es más pequeña, por la mitad. Reserva . Las alcachofas o las troceas al final o las dejas en agua con limón para que no se pongan negras.

En una cacerola, echa 1 cucharada del Aove, y a fuego medio alto, sella el pollo; antes salpimenta al gusto. Yo solo poca sal y hierbas provenzales.

Aparta.

En la misma cacerola, con el aceite sobrante y otra cucharada más, empieza a cocinar.

Trocea la cebolla y pimiento rojo a trozos menudos. Echa en la olla.

A los dos minutos echa el pimiento verde también troceado y el ajo en láminas.

Y cuando la verdura esté tierna, echa el tomate.

Riega con el vino blanco y deja que evapore el alcohol.

Ahora añade el caldo de pollo, o de verduras o agua.

Finalmente, incorpora el pollo, las patatas troceadas, la zanahoria, la alcachofa, la hoja de laurel, una cucharadita de cúrcuma y unas hebras de azafrán.

Tapa la olla rápida, en mi caso, y deja cocer 20 m.

Listo. Prueba de sal.

Fuente: este post proviene de Mari Angeles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos patatas guiso de patatas con pollo

La Cocina De Juani Guiso de patatas con pollo Ingredientes: 1 pollo troceado 1 kg. de patatas 2 zanahorias 1 pimiento verde medio pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de guisantes 250 gr. de judías verdes guindilla perejil sal pimienta negra 1 pastilla de caldo concentrado 1 copa de coñac aceite de oliva Preparación: Ponemos aceite en una cazuela y vamos dorando el pollo. Mientras, pic ...

guiso de pollo guiso con patatas guiso casero ...
GUISO DE POLLO CON PATATAS

Guisito de invierno muy contundente!La receta es del programa "España Directo" de rtve1... y la receta original era con pato, aunque yo lo he cambiado por pollo. Es muy sencillito y sabroso, os recomiendo hacerlo.Ingredientes para 4 personas:1 pollo entero cortado en trozos (yo le he quitado la mayor parte de la piel)1 cebolla grande1 pimiento verde pequeño1 pimiento rojo pequeño8 dient ...

carnes de cuchara receta tradicional ...

GUISO DE GARBANZOS CON POLLO. Una receta fácil rápida y muy saludable, comer legumbres es muy beneficioso para nuestra salud y si son estos garbanzos con pollo además de cuidarnos y estar bien alimentados nos resulta toda una delicia, no dejéis de preparar esta receta porque estoy segura que os va a encantar. Ver el video de esta receta Ingredientes del GUISO DE GARBANZOS CON POLLO: 800 gr Gar ...

CARNES Y AVES Recetas como cocinar patatas ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Patatas con pollo y setas Este guiso de Patatas con Pollo y Setas, es de esos platos de toda la vida, que debemos poner en nuestra mesa, al menos, cada 10-15 dias, ya que es nutritivo y saludable. Es un plato de cuchara que, además de estar sabroso, es barato, super fácil y que, graci ...

Segundos platos de carne chicken stew with potatoes and pepper como hacer pollo guisado facil ...

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite. La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se p ...

carnes y aves ideas para cenar recetas ...

Pollo, guisantes, patatas…un plato sumamente sencillo, barato, sano y muy nutritivo, con pocos ingredientes, pero que son una combinación extraordinaria y llena de sabor. Perfecto como comida de plato único para cualquier dia de diario o como cena, ya que es una receta ligera y de fácil digestión. Muy fácil de preparar, este guiso de pollo te va a requerir SÓLO 15 minutos de tu tiempo, para ...

Guisos

Buenos días a todos, ¿Cómo amanecéis hoy? Hoy me apetece un guiso, que tanto plato frío en este verano me tiene el estómago hecho polvo, y hoy por eso, os traigo un guiso de pollo con verduras y que a los niños les encantará. ¿Os animáis? Ingredientes.- Seis muslos de pollo Dos patatas grandes Una cebolla grande Medio pimiento verde Un pimiento rojo Un calabacín Ocho orejones de albaricoque Ocho ...

cocina casera Guisos Pollo

Este sea quizás uno de los guisos más socorridos, de esos que sirven en verano y en invierno, que en 1 hora lo tienes hecho, y lo más importante es que todos quedan contentos. Además solo se usa una cazuela. Como siempre digo, en este tipo de plato las cantidades van a variar dependiendo del gusto y el "saque" de los comensales. Puedes variar las verduras, la cantidad de pollo o de patat ...

general carnes y aves recetas de aves ...

Luego de los banquetes de fin de año, viene controlar el peso y perder los kilitos de más con un guiso de verduras con pollo, que aprovecha la nutrición de las verduras y lo ligera que es la carne de pollo. No hace falta pasar hambre para ir recuperando la figura, basta con comer saludable y aprovechar que la carne de pollo no solo sabe deliciosa sino combina con todos, como con estas verduras ¿pr ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes Un pollo de 1, 5 kg., 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos el pollo, lo cortamos en trozos no demasiado grandes y salpime ...