¿Cómo amanecéis hoy?
Hoy me apetece un guiso, que tanto plato frío en este verano me tiene el estómago hecho polvo, y hoy por eso, os traigo un guiso de pollo con verduras y que a los niños les encantará. ¿Os animáis?
Ingredientes.-
Seis muslos de pollo
Dos patatas grandes
Una cebolla grande
Medio pimiento verde
Un pimiento rojo
Un calabacín
Ocho orejones de albaricoque
Ocho - diez champiñones
Cinco cubitos de caldo de pollo
Agua
Sal
Aceite de oliva
Preparación.-
Cortamos todas las verduras y el albaricoque.
En una cazuela añadiremos todas las verduras, el pollo, el albaricoque, el caldo y agua.
Ponemos a cocer durante hora y media.
Rectificamos de sal.
Servir y comer caliente. Sencillo, ¿verdad?
A disfrutar.