Hamburguesa enrollá, receta casera ,historia:
Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero tenemos una receta casera de hamburguesa enrollá que lleva hojaldre, carne picada, beicon y queso. Si vosotr@s queréis añadirle otras cosas para darle vuestro toque personal, sois completamente libres de hacerlo.
La historia es muy corta, trabajando en la línea de la galleta riojana me decidí a trabajar este formato con diferentes rellenos. Uno de ellos es esta especie de hamburguesa que aunque no fuera el nombre mas correcto, si que comparte varios ingredientes como la carne, el bacon y el queso además del pan sustituido con el hojaldre. Todo esto nos da como resultado una tapa muy atractiva y que podemos hacer para una docena de personas a la vez.
Ingredientes
1 lámina rectangular de hojaldre
Lonchas de queso
Lonchas de beicon
Carne picada de cerdo y ternera (al 50%)
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este