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Receta hamburguesa casera de ternera

hamburguesa de ternera


Cómo preparar hamburguesas de ternera

Ingredientes:

500 gr. de carne de ternera picada

bollo de pan (es preferible que sea integral)

2 huevos

2 o 3 ajos

tomate natural

cebolla

lechuga

pepino

perejil fresco picado

orégano

aceite de oliva virgen extra

sal

verduras para la hamburguesa


Preparación:

Empezamos mezclando la carne con los dos huevos, el perejil, el orégano, los ajos picados y una pizca de sal, no es necesario echarle mucho perejil y orégano, solo un poco para darle sabor. Hacemos bolas con la carne picada y las aplastamos para darle la forma.                                          
Vamos friendo las hamburguesas en aceite de oliva mientras cortamos las verduras, una vez frita la hamburguesa la montamos sobre el pan y listo.

verdura cortada
hamburguesa de ternera


La cebolla se puede freír un poco si quieres.Propiedades:

Esta receta contiene un alto contenido en proteína gracias a la carne de ternera, antioxidantes y vitaminas de las verduras, hidratos de carbono del pan y ácidos grasos del aceite.

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