Cómo preparar hamburguesas de ternera
Ingredientes:
500 gr. de carne de ternera picada
bollo de pan (es preferible que sea integral)
2 huevos
2 o 3 ajos
tomate natural
cebolla
lechuga
pepino
perejil fresco picado
orégano
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Empezamos mezclando la carne con los dos huevos, el perejil, el orégano, los ajos picados y una pizca de sal, no es necesario echarle mucho perejil y orégano, solo un poco para darle sabor. Hacemos bolas con la carne picada y las aplastamos para darle la forma. Vamos friendo las hamburguesas en aceite de oliva mientras cortamos las verduras, una vez frita la hamburguesa la montamos sobre el pan y listo.
La cebolla se puede freír un poco si quieres.Propiedades:
Esta receta contiene un alto contenido en proteína gracias a la carne de ternera, antioxidantes y vitaminas de las verduras, hidratos de carbono del pan y ácidos grasos del aceite.