HAMBURGUESA SALUDABLE

¿Cómo lleváis la época estival? Yo siento mucho a quién le guste, pero para mí es un suplicio, me sienta fatal el calor. Lo único que me gusta del verano son sus recetas y los productos de la temporada, tan sabrosos y coloridos. Hoy os propongo una exageradamente deliciosa hamburguesa de aguacate, si,,, exageradamente deliciosa. El aguacate es uno de mis productos favoritos, pero no sólo soy yo l ...

Vídeo receta; hamburguesa de salmón fácil y saludable: Hamburguesa de salmón fácil y saludable Dificultad: muy fácil                Raciones: 5 – 6 unidades              Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 500 gr de salmón limpio sin piel y sin espinas 1 cebolleta y 1 diente de ajo Pimiento rojo, un trocito (puede ser picante) Un manojo de cilantro o perejil fresco Aceite de oliva Sal y pimie ...

La cocina española es una de las más variadas del mundo, y también una de las más populares. La diversidad de sabores y productos de cada comunidad, hacen de ella una cocina con una gran riqueza y nos permite disfrutar de platos deliciosos que son ya clásicos de nuestra cultura gastronómica. Aquí va un ranking de los clásicos imprescindibles de la cocina española que todo buen amante de la comida ...

El bacalao se está convirtiendo en el pescado favorito de los que comemos en casa. Nos gusta al pil pil, a la brasa, rebozado, pero hoy lo hacemos un poco más ligero. Ya sabéis que como no tengo la mano operativa al 100%, entre mis chicos y la thermomix, no se nos resiste ninguna receta. El bacalao ya sabéis que tenéis que desalarlo el día anterior, cambiándole el agua varias veces. Ingredientes ( ...

Para cenas y comidas improvisadas, estos bocadillos son ideales. Dejemos a un lado las típicas hamburguesas para hacer hueco a otro tipo de bocatas más saludables e igual de ricos. Estos que os enseño hoy, de pavo, son un buen ejemplo y tardan poco en prepararse. Con unos filetes de pechuga de pavo (carne que, como ya sabéis, tiene poquísima grasa), unas rodajas de tomate, un poco de cebolla y pim ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva ajo 4 dientes bacalao desalado 300 gr. chorizo extremeño 200 gr. pan caldealo duro 1 barra pimentón de la vera 1 cucharada pimiento rojo 1 unidad sal tocino vetado 200 gr. Hacemos unas migas extremeñas exactamente a la manera tradicional, sofriendo en una sartén honda con aceite los ajos machacados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento ...

Divertirse, disfrutar. De eso se trata la vida, eso es lo que nos llevamos, que dice mi madre. Cada día, desde que nos levantamos hay que sacar el máximo provecho a la vida. Y a veces, nos engañamos, nos complicamos, pensando que así seremos más felices. Menos es más, os lo digo muchas veces. Estableced prioridades, quedaos con lo básico, con lo importante, con lo sencillo. La familia, los amigos, ...

Bueno, parece que ya estamos todos requeteincorporadísimos a la vida normal después del simulacro de vacaciones de la semana santa. Ay que ver lo que tarda en llegar y lo poco que dura después... En fin, que una vez en casa y después del atracón de torrijas, monas de pascua y demás dulces típicos de la época, toca volver a la dieta sana, que ya está bien. Y para eso, he elaborado un menú completo ...

3 RECETAS de BACALAO para Semana Santa de las más conocidas y clásicas; de esas que tienen nombre propio y si hablamos de Bacalao indispensables. Recetas sabrosas sencillas, que saben a cocina casera; cocina heredada de nuestros mayores… Te cuento en este Post como las preparo yo en casa. 3 RECETAS de BACALAO Deliciosas EXPLICADAS paso a  paso 1) Bacalao “AL PIL PIL” ; 2) Bacala ...

Hoy os traemos una receta vegetariana para comer las lentejas de una forma diferente, que sobretodo ahora en verano con el calor que hace nos cuesta más comerlas guisadas de forma tradicional. Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de lentejas - 1 cebolla pequeña - 1/4 de pimiento verde - 1/3 de puerro - 1 diente de ajo - Mezcla de quesos rallados (mozzarella y cheddar) - Sal - Pimienta negra - 1 ...