Hamburguesa vegetariana de lentejas



Hoy os traemos una receta vegetariana para comer las lentejas de una forma diferente, que sobretodo ahora en verano con el calor que hace nos cuesta más comerlas guisadas de forma tradicional.

Ingredientes para 2 personas:
- 100 gr de lentejas
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 de pimiento verde
- 1/3 de puerro
- 1 diente de ajo
- Mezcla de quesos rallados (mozzarella y cheddar)
- Sal
- Pimienta negra
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Tomates cherry

Receta:
- Deja en remojo las lentejas durante 8 horas.
- Cuécelas en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén blandas.
- Tritúralas en una picadora y colócalas en un bol.
- Lava bien el pimiento y el puerro.
- Pela el ajo y la cebolla.
- Tritura también en la picadora las verduras y colócalas en el bol.
- Agrega la mezcla de quesos rallados, un poco de sal y pimienta y mezcla bien.
- Incorpora el huevo batido y un poco de pan rallado hasta que veas que la mezcla se puede manipular.
- Forma las hamburguesas.
- Rehógalas en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva bien caliente hasta que se doren.
- Lava y corta por la mitad unos tomates cherry para colocarlos como acompañamiento.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, así que t ...

Etiquetas: RecetasVegetarianas

Recomendamos

Relacionado

Recetas

Hoy os traemos una versión más moderna y original de las clásicas lentejas guisadas, que aunque nos encantan, de vez en cuando apetece comerlas de forma diferente. En verano apostamos por las ensaladas, y en invierno de vez en cuando las preparamos con curry como hoy. ¿Tú cómo sueles comerlas? Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de lentejas - 3 dientes de ajo - 1/2 pimiento verde de La Comercia ...

Recetas

Nos encantan las hamburguesas, pero a veces no podemos comerlas tanto como nos gustaría para poder cuidarnos más, así que desde que probamos las hamburguesas vegetarianas estamos encantados. Las hemos probado por ejemplo de calabacín, de berenjena... ¿De qué otros ingredientes las has probado tú? Ingredientes para 2 personas: - 60 gr de surimi rallado de Krissia - 50 gr de queso semicurado de Qu ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Dieta ...

Vídeo receta; lentejas con verduras deliciosas: Lentejas con verduras deliciosas Dificultad: muy fácil                          Raciones: 4 – 6 raciones           Tiempo: 1 hora – 1 hora y 1/4   Ingredientes: 300 gr de lentejas pardina, en seco 1 cebolla 2 dientes de ajo El blanco de 1 puerro 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo Aceite de oliva Sal 2 tomates maduros rallados 2 zana ...

Recetas

Hoy os traemos una hamburguesa un poco diferente a las que estamos acostumbrados, está hecha con calabacín y es apta también para vegetarianos. Además, es ideal para cuidarnos después de los excesos navideños, ¡y encima está riquísima! Recuerda que puedes participar aquí en el sorteo de un lote de productos de Quesos y Cafés Record para preparar ésta y otras recetas que seguro que te encantarán. ...

Recetas Vegetarianas

La receta de hoy es un versión del clásico pisto, un plato que en casa solemos hacer muy a menudo en cuanto hace buen tiempo, porque es ligero, sano y es perfecto para comer en cualquier parte: en la playa, en el campo... ¡nos encanta! Hoy hemos añadido unas lentejas de Lentejas Tierra de Campos, quienes nos retaron a preparar una receta de verano con lentejas, y nos pareció una combinación idea c ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta; lentejas guisadas con costillas: Lentejas guisadas con costillas Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6               Tiempo: 1 hora      Ingredientes de las lentejas guisadas con costillas: 300 gr de lentejas, en mi caso pardinas 500 gr de costillas carnosas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde no muy grande 1 tomate 1 cucharada de pimentón dulce Sal ...

Recetas

Hoy os traemos una idea súper fácil para preparar una cena muy rica en tan sólo 10 minutos, ¡y puedes modificar el acompañamiento del pollo para incluir lo que más te guste! Ingredientes para 2 personas: - 4 tortillas de trigo integrales - 2 pechugas de pollo - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 cebolla - Mezcla de quesos mozzarella y cheddar rallados - Sal - Pimienta negra - Pimentón pica ...

recetas de primeros legumbres

Ingredientes para 4 personas 300 g de lentejas pardinas 1/4 kg de carne magra de cerdo cortada a trozos pequeños Un trozo de chorizo tipo sarta cortado a trocitos 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 1 diente de ajo 2 tomates maduros rallados o tomate natural triturado 2 patatas medianas 1 litro y medio de caldo de verduras o agua y una pastilla Aceite Sal, laurel, tom ...

Receta de hamburguesas de lentejas y todos los secretos para que estas hamburguesas de lentejas no se rompan y no queden secas! Ricas, fáciles de preparar y con mucho sabor combinadas con una salsa de palta que le van a la perfección MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES ( 4 porciones) Para las hamburguesas: Lentejas cocidas 600 gr, cebolla morada 1/2 u, cilantro picado 3 cda, ajo picado 1 ...

Recetas Vegetarianas hamburguesas de lentejas recetas vegetarianas

Dentro de las muchas variedades de alimentos para preparar platos vegetarianos, las lentejas son excelentes porque pueden utilizarse en numerosas recetas. Hoy aprendemos a hacer una excelente versión de hamburguesa de lentejas para deleitar a todos tus comensales con las posibilidades de este rico alimento que sirve para suplir las exigencias nutricionales de la carne. Las hamburguesas de lentejas ...