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Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry



Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry

Para 6 unidades

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


90gr de lentejas cocidas


60 gr de arroz integral cocido

1/2 medio brócoli

1 Zanahoria

1 Huevo

Ajo en polvo


Cebolla en polvo

Cayena molida

Curry en polvo

Cúrcuma en polvo

Sal rosa del himalaya (opcional)

Proceso:

Precalentamos el horno a 200º

Lavamos el brócoli, lo rallamos con la ayuda de un rallador de agujero ancho.

Ponemos el brócoli rallado en un bol.

Lavamos y rallamos la zanahoría con el mismo rallador y ponemos en el bol.

Seguidamente añadimos las lentejas cocidas y el arroz cocido.

Batimos bien el huevo y lo incorporamos también.

Sazonamos al gusto con todas las especias y mezclamos todo bien para que integren todos lo ingredientes.

Con la ayuda de una batidora de mano, trituramos un poquito la mezcla, solo un poquito es suficiente para que podamos moldear nuestras hamburguesas.

Volvemos a mezclar todo bien.

Ponemos un papel de hornear sobre la bandeja del horno.

Con las manos vamos cogiendo partes de la mezcla y haciendo las hamburguesas.

Llevamosa hornear a 180º durante 15-20 minutos (depende del horno por lo que es mejor vigilarlas)

¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry
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Este post se creo el pasado: 2017-04-20 09:55:49.

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