Dulces Felicidades Idea guardada 18 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Hamburguesas de lentejas y arroz #asaltablogs

Hamburguesas de lentejas y arroz


Estamos en el último domingo del mes de noviembre!! No puede ser!! Sólo queda un mes para que termine el año, y parece que fue ayer cuando empezó.

Encima, el mes que empieza cumplo 40, que se dice pronto. Y a pesar del espíritu joven, lo cierto es que no mola nada.

Pero bueno, el lloriqueo propio del cambio de década no me va a restar años, así que me dejo de rollos, y os cuento que igual que todos los últimos domingos de mes, hoy toda Asaltablogs, organizado por la compañera de Azafranes y canelas.



El blog que por sorteo ha sido el designado para asaltar este mes es Menjar a Ca La Blanca, y de allí me he traído estas ricas hamburguesas de lentejas y arroz. Puedes ver la receta original aquí.

Hamburguesas de lentejas y arroz


Ingredientes hamburguesas de lentejas y arroz

- 1 bote de lentejas pardinas cocidas (400 gr. netos)

- 400 gr. de arroz hervido en agua salada

- 2 huevos M

- 65 gr. de queso rallado

- 60 gr. de pan rallado

- 1 cucharadita de té de jengibre

- 2 cucharaditas de té de curry

- 1 cucharadita de té de sal

- Pan de molde/hamburguesa

queso en lonchas, brotes tiernos y tomates cherry




Elaboración paso a paso

1. Escurrir bien las lentejas y poner en un bol grande junto con el arroz hervido y los huevos. Con la batidora trituramos y creamos una masa que no tiene que quedar fina.

2. Añadimos el queso, el pan, las especias y la sal, y removemos con una espátula.

3. Formamos bolas con la masa y las aplanamos dándoles forma de hamburguesa.

4. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinamos bien a fuego medio las hamburguesas por ambos lados.

5. Montamos el plato siguiendo este orden: pan-brotes-hamburguesa-queso-hamburguesa-tomates-pan.

Hamburguesas de lentejas y arroz


A mí me han salido 12 hamburguesas, pero todo dependerá del tamaño que quieras preparar.

En la elaboración original, Blanca no utilizaba la batidora, de modo que los granos de arroz y las lentejas eran más visibles en la hamburguesa. Queda a tu elección la textura que prefieres.

Un beso,

Eva

Síguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cumpleaños de unicornios

La moda de las fiestas temáticas de unicornios Seguro que sí o sí, tu hija quiere celebrar con sus amigas una fiesta de cumpleaños de unicornios. Y es que el unicornio es el animal mitológico más de m ...

Lenguas de gato

Receta de lenguas de gato: el éxito de la repostería tradicional Las lenguas de gato son una de esas recetas de repostería tradicional que sin duda, no puede faltar en tus elaboraciones habituales. Y ...

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana: una receta sencilla y económica que reconforta el cuerpo y el alma Las patatas a la riojana son uno de esos guisos tradicionales de toda la vida, originario, como bien se deduce ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aprovechología entradas y tapas ...

Hamburguesas de arroz y lentejas

Lo contenta que estaba la profe de aprovechología la última clase. Dijo que esta receta era un auténtico hito en la materia, porque permite aprovechar restos de comidas muy populares como el arroz, las lentejas o el pan. Se había hecho la permanente además. Y nos enseñó la Internacional. La original, en francés. Para mí que tiene novio. Ingredientes 1 taza de arroz cocido (cocido, no al dente, un ...

hamburguesas vegetarianas recetas de segundos

Hamburguesas vegetarianas de arroz y lentejas: paso a paso

Hola! hoy les traigo una de las recetas que más éxito han tenido en mi blog. Unas hamburguesas de arroz y lentejas que además de ser riquísimas son muy muy sanas. Al prepararlas se pueden congelar para tenerlas siempre a mano. Pueden comerse como una hamburguesa normal (pan, lechuga, tomate, etc.) o al plato con una buena ensalada. ¡que las disfruten! Si les gustan mis recetas y trucos de cocina: ...

recetas de primeros legumbres

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes: (6 hamburguesas) - 250 gr. de lentejas - 200 gr. de pan rallado - Pimienta negra - 1/4 cucharadita de comino - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo picados - Aceite de oliva para sofreír las hamburguesas - Sal al gusto Elaboración: Dejar en remojo las lentejas unas 4 - 5 horas antes de cocinar. Al momento de prepararlas escurrir las lentejas y triturarlas hasta formar una pasta. Por ...

entrantes legumbres vegetariano ...

Hamburguesas de lentejas y verduritas

El otro día descubrí que tenia en un armario de la cocina una lata de lentejas a la jardinera en conserva. La verdad es que casi nunca compramos en casa este tipo de conserva pero por alguna razón había ido a parar a mi despensa jejeje Había que darle salida y se me ocurrió que porque no preparar unas hamburguesas de legumbres que están riquísimas. No habrá niño que se os resista a comer legumbre ...

recetas de primeros hamburguesas hamburguesas de arroz ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE ARROZ Y LENTEJAS

Hace algunas semanas facebook nos "sugería" participar en un concurso para ganar una clase de cocina Foto sacada del facebook de orbis argentinala clase era con Juliana López May (si, la de los programas del gourmet tv). Llenamos el formulario para participar y un par de semanas después nos llego el mail diciendo que habíamos ganado. La clase estuvo buenisima al igual que la comida, el m ...

Uncategorized

Receta hamburguesa lentejas vegana

Estas hamburguesas son de lo más rápidas de hacer, nutritivas, altas en proteína, baratas y sabrosas! Qué más se puede pedir? Yo las suelo congelar para tener siempre a mano una opción fácil de preparar y sana. Proteína Mucha gente se preocupa por la proteína en una dieta vegana, pues bien, con estas hamburguesas nos sobrará! Es muy sencillo cubrir las necesidades de proteína a partir de los veget ...

general ajo arroz ...

Hamburguesas de lentejas, arroz y verduras

Las lentejas a parte del pan, es uno de mis retos personales. Desde pequeña que las lentejas no me han hecho nunca mucha gracia. Creo que ya lo comenté en otra de mis publicaciones. Así que ya de mayor cuando empecé a cocinar para mí misma, empecé a cocinar de forma diferente y a reinventar mis recetas para poderme comer ciertos productos o comerlos mejor y más a gusto. Y aquí está otra de mis rec ...

COMIDAS HAMBURGUESAS MIS RECETAS ...

Hamburguesas de lentejas y arroz al curry

Hamburguesas de lentejas y arroz al curry Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 100g de lentejas cocidas 1 Huevo Sal rosa del Himalaya Ajo en polvo Curry en polvo 80g de arroz cocido Proceso: En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol. Añadimos el huevo junto a las lentejas. Sazonamos al gusto de sa ...

ingredientes primeros platos segundos platos ...

4 recetas de hamburguesas de arroz

Cuando hablamos de hamburguesas siempre se nos viene a la cabeza esa comida rápida y grasienta hecha a base de carne. Pero existen otras opciones más saludables e igual de sabrosas que se pueden hacer con ingredientes tan comunes como arroz. Así que, si quieres descubrir cuatro recetas para hacer hamburguesas con este cereal, ¡sigue leyendo! - Hamburguesas de arroz, zanahoria y pimiento. Esta opci ...

general baja en calorías económica ...

Hamburguesas de lentejas

Hoy traemos unas originales hamburguesas elaboradas a partir de lentejas. Una receta muy sana, económica, rica en hierro y que encantará a los más pequeños de la casa. Ingredientes para cuatro personas: ? 250 gr de lentejas. ? Un diente de ajo. ? Una cebolla pequeña. ? Medio pimiento verde. ? Medio pimiento rojo. ? Comino molido. ? Una cucharadita de pimentón. ? Pimienta negra. ? Sal. ? Perejil pi ...