Hamburguesitas de garbanzo con hierbas y especias

. Hamburguesas de garbanzo y cilantro, historia: Sabrina nos trae en esta preciosa tarde unas hamburguesas hechas sin carne. Un plato curioso, sin duda. Podréis encontrar muchas recetas fantásticas en su blog “Sabrina’s sea of colors” y si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Hamburguesas de garbanzo y cilant ...

Se puede hacer pan con tres ingredientes base: harina de garbanzo, agua y aceite. Pero si además, quieres enriquecer este tipo de pan que no necesita horno, añade todas las especias que se te ocurran y tengas en casa. En mi caso añado: pimentón dulce, comino, curry, cúrcuma, jengibre molido, ajo molido , hierbas provenzales... No necesitas levadura para hacer este pan de harina de garbanzos. ...

El pescado no es uno de mis platos favoritos, por lo que busco siempre la manera que no muy calórico de comerlo y que me resulte mas agradable. En este caso unas hamburguesas con una salsa agridulce es la combinación perfecta. Además estas hamburguesitas si el pescado es fresco pueden congelarse y sacar en cualquier momento. Ingredientes para 4 personas: - 450 grs. de pescado blanco sin piel ni ...

TODO SOBRE HIERBAS Y ESPECIAS. GUIA-MANUAL Las hierbas y las especies son los perfumes de la gastronomía! Reciben este nombre ciertos condimentos que tienen un olor mas o menos suaves y que sirven para realzar los atributos de los alimentos y aromatizar las preparaciones culinarias. Estos alimentos en su mayoría son fruitivos y no son indispensables para el organismo humano.Su utilización de ...

Hummus de garbanzo casero, preparado a mi manera Hola a todos… Aquí os traigo una de las preparaciones más ricas de la gastronomía de los países árabes y del oriente medio, el hummus, que significa garbanzo en árabe, es una preparación con base de pasta de garbanzos y tahini (pasta de sésamo o mussabbaha, tajin), se le agrega aceite oliva, limón, ajo, entre otras deliciosas especias, el resu ...

Recetas para fiestas usando productos típicos y artesanales… como esta! Hamburguesitas con Confitura de tomate y Torta del Casar. La torta del Casar, como bien sabéis producto típico de Extremadura, es un queso completamente natural, elaborado  mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderias controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante mas de se ...

Hay vida más allá de las hamburguesas de carne y es una vida mucho más sana. Y es que solo hay que darle un poco a la imaginación para hacer que comer sano sea también rico y divertido. Las hamburguesas que normalmente asociamos solo a la carne, se pueden hacer de mil cosas, de arroz, legumbres, verduras, cereales o pescado. El salmón es perfecto para hacerlas, quedan esponjosas, suaves y sabrosas ...

Me he puesto a dieta. Sí, a 9 días de Noche Buena. Pero todo tiene una explicación: así compenso lo que engorde en Navidad, Fin de año y Reyes... ¿no? jajaja. Pero la verdad es que no es una broma y llevo una semana a dieta e intentaré seguirla lo máximo posible en Navidad. Así que ayer tenía que comer hamburguesas caseras. Normalmente en casa no se hacen hamburguesas caseras, mi madre siempre co ...

Cuántas veces nos volvemos locos buscando las especias y hierbas que tan bien aromatizan nuestros platos. Pues bien, esto se resuelve con este magnífico especiero hecho de forja a mano. Otra opción es fabricarse una a mano con madera y barnizarlo o pintarlo. Como podéis observar tiene una cenefa de flores talladas que son muy sencilla y elegantes. Bien podéis usar los botes que v ...

Esta noche para cenar me he preparado esta ensaladita sencilla de lechuga hoja de roble, con tomatitos cherry variados y cebolla dulce. Y también unas tostas de pan de centeno con paté de pimiento asado, lechuguita, tomate y ajo seco en escamas. Delicioso!! He pasado un gustazo de cenar. Fácil, fresco, sano y sabroso!! Ingredientes:: Lechuga hoja de roble Un puñadito de tomates cherry variados 1 c ...