HAMBURGUESITAS DE PESCADO CON SALSA AGRIDULCE


El pescado no es uno de mis platos favoritos, por lo que busco siempre la manera que no muy calórico de comerlo y que me resulte mas agradable. En este caso unas hamburguesas con una salsa agridulce es la combinación perfecta. Además estas hamburguesitas si el pescado es fresco pueden congelarse y sacar en cualquier momento.

Ingredientes para 4 personas:

- 450 grs. de pescado blanco sin piel ni espinas

- 1 cebolla

- 2 huevos

- 5 cucharadas de pan rallado

- 1 cucharada de perejil picado

- sal y pimienta

- salsa agridulce

Picar la cebolla y el pescado muy finamente. Yo lo he picado en un robot de cocina. Poner la pasta obtenida en un bol grande y añadir los huevos, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.

Moldear la masa en pequeñas tortitas o hamburguesitas y freír en aceite caliente, pero a fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro.

Servir acompañadas de la salsa agridulce.

SALSA AGRIDULCE.

- 75 ml de vinagre de manzana
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de ketchup
- 75 ml de agua
- 1 cucharadita de maizena

En una vaso mezclar el agua y la maizena. Poner el resto de los ingredientes en un cazo a l fuego y remover hasta que hierva y dejar cinco minutos hirviendo. Después agregar la mezcla de la maizena y el agua y remover al fuego unos minutos mas hasta que alcance el espesor deseado. Retirar del fuego y listo.

Fuente: este post proviene de Recetillas de Mer, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi encantan las salsas, y mucho mejor que abunden para poder untar. Considerando lo exquisito que resulta una comida hecha con una buena salsa, he recopilado las recetas donde este ingrediente sea lo ...

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el que mas me gusta es el Risotto con boletus, ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

DESTACADO FEATURED RECETA DE PESCADO

SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE RECETA DE SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE. Ingredientes: para 4 personas. San Jacobo de Merluza y Queso de Tetilla con Salsa Agridulce. -8 lomitos de merluza -6 lonchas de queso tetilla -harina -huevo -pan rallado -Aceite para freír. Ingredientes: Para la Salsa Agridulce. -50 mililitros de vinagre -7 ...

recetas de segundos aperitivos y entrantes cangrejo ...

Anda que no, tres en uno y más económico no creo que haya... ¿o sí? Por 4 euros y algunos ingredientes mas, algunos litros de fumét, una rica sopa marinera de rape y estas exquisitas hamburguesitas o pastelitos, como lo llama mi gran amiga Mari Carmen del blog Naranjas y aceitunas (una de las pipirrana, grupo de blogueras gastronómica)y que ha sido ella la que me ha ofrecido su receta, de la cuá ...

general asiática internacional ...

Ahora que ya llega el fin de semana y tenemos un poquito más de tiempo para cocinar, me apetece comer de nuevo algo con sabor oriental, será que tengo mono? jejejeje Cuando vamos a los restaurantes chinos estamos acostumbrados a probar platos con salsa agridulce, pero normalmente, suele ser cerdo o pollo, aunque realmente allí acostumbran a comer mucho pescado y este también resulta un plato habit ...

recetas de primeros carnes light ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta deliciosa para la thermomix, seguro que os saca de algún apuro, pero de la forma más sencilla y deliciosa! Si no tenéis la thermomix, no os asustéis, seguir los mismos tiempos y pasos y conseguiréis los mismos resultados Esta salsa es éxito asegurado, es tradicional y con un sabor muy sabroso que gusta a todos!! Siempre hice esta salsa con filetitos, pero en ...

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de los rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles: Rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles Dificultad: fácil                Raciones: 12-15 unidades         Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 12-15 hojas de pasta filo 200-250 gr de col china o repollo 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo Un manojo de judías verdes planas Un puñado de germinados de s ...

recetas de primeros salsas

La salsa agridulce es una mezcla de distintos tipos de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Se asocia mayoritariamente a la comida china pero acompaña perfectamente a cualquier plato no chino como nuggets de pollo, carnes rebozadas, gambas rebozadas... La hice para acompañar unas gambas rebozadas que ya publicaré otro día y queda riquisima. Seguro que muchos ya la conocéis, pero habrá ot ...

recetas de segundos archivos de cocina aves ...

El pollo con piña, es de los platos más consumidos de la cocina asiática que se conocen por esta parte del mundo y de los que mayor éxito tienen, ¿Será porque sus sabores son simples y fácilmente reconocibles por los paladares occidentales?, lo cierto es, que tu mismo puedes prepararlo en cuestión de unos poco minutos y disfrutar de este magnifico plato, que, como la gran mayoría de estas recetas, ...

salsas como preparar salsa agridulce salsa agridulce ...

Salsa Agridulce ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? Carmen en el Forner de Alella elabora una rica salsa agridulce que os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta esta receta no olvidéis compartirla, nos ayudaréis esta y más recetas en nuestra página www.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 2 cucharadas soperas de Mie ...

salsas

Receta de la salsa agridulce china, la utilizaremos para otras preparaciones como rollitos de primavera, pollo agridulce, cerdo agridulce... Es super rápida de hacer y es totalmente casera. Ingredientes: 4 Medidas Vinagre de arroz 5 Medidas Panela 1Ž5 Medidas Kétchup 2 Medidas Agua 0,5 Maizena, almidón de maíz 1 Pizca Sal Elaboración: La elaboración de esta salsa no puede ser más fácil y rápida. E ...

Carnes Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas de cerdo con salsa agridulce fácil: Costillas de cerdo con salsa agridulce fácil Dificultad: muy fácil            Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos  Ingredientes: 500 gr de costillas de cerdo carnosas 1 chorrito de vino de arroz o un blanco seco 1 huevo salsa de soja 1 cucharadita Pimienta 50 gr de harina de trigo 50 gr de harina fina de maíz o maizen ...