Tostas de pan de centeno con paté de pimiento asado y cherrys

Esta noche para cenar me he preparado esta ensaladita sencilla de lechuga hoja de roble, con tomatitos cherry variados y cebolla dulce. Y también unas tostas de pan de centeno con paté de pimiento asado, lechuguita, tomate y ajo seco en escamas. Delicioso!! He pasado un gustazo de cenar.
Fácil, fresco, sano y sabroso!!

Ingredientes::

Lechuga hoja de roble

Un puñadito de tomates cherry variados

1 cebolla dulce

Aceite de oliva VE

Sal marina

Para las tostas:

1 rebanada de pan de centeno

Paté de pimiento rojo asado

Aceite de oliva VE

Lechuga

Tomatitos cherry

Un trozo de cebolla dulce

Ajo seco en escamas

Orégano seco

Sal marina

Procedimiento:

Limpiar los vegetales. Laminar la cebolla y los tomatitos cherry. Trocear la lechuga. Aliñar con aceite de oliva, sal marina y orégano.

Para preparar las tostas: Partir una rebanada de pan de centeno por la mitad y untarla con una buena cantidad de paté de pimiento. Encima poner tomatitos cherry, lechuga y cebolla y un poco más e paté por encima de las hojas. 

Sazonar con aceite de oliva virgen extra, sal marina, ajo seco en escamas y orégano.

Y a comer!!!







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