Como cocino yo Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE y YOGURT

Con esta receta participo en el reto  "EL ASALTA BLOGS" propuesto por Conchy de Gastro Andalusí,  en el que un grupo de blogs vamos a asaltar otro blog cada mes y este mes le ha tocado al blog de  Angi, Cocina con Angi.

 

Angi tiene un blog precioso con unas fotos muy bonitas y unas recetas deliciosas, la decisión ha sido muy difícil pero por fin me he decidido por este Helado de Cerezas con Yogur ya que me pareció muy fácil y rápido de preparar, pese a no ser época de cerezas, la fruta se puede cambiar por la que más te guste o esté en temporada,  incluso con chocolate, receta que Argi también tiene en su blog.

 

La fruta la he cambiado por Frutas del bosque congeladas, con la cantidad de azúcar indicado en la receta queda un pelín ácido pero a mí me gusta este puntito ácido, si lo quieres más dulce añade un poco más de azúcar. El único ingrediente un poco complicado en esta receta es el azúcar invertido, este ingrediente lo que hace en el helado es evitar que se cristalice y quede más cremoso, aquí os dejo un enlace donde  explican muy bien  como se usa e  incluso como hacerlo en casa http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/azucar-invertido-que-es-y-sus-usos-en-la-cocina

Y ahora vamos con el Helado que os aseguro que no será el último que prepare ya que el resultado nos ha gustado mucho, espero que a Angi también le guste.

 



 HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE  y YOGURT

 

 -500 g de yogur griego natural

-500 g de Frutas del bosque naturales o congeladas

-150 g de azúcar

-1 cucharada de azúcar invertido

-Frutas para decorar.

 

Ponemos la fruta con el azúcar a hervir unos 5 minutos y pasamos por la batidora y dejamos enfriar un poco.







Mezclamos los yogures con el azúcar, añadimos la fruta y mezclamos bien, ponemos en el congelador y vamos mezclado cada 30 ó 40 minutos, hasta que tengamos la consistencia deseada y listo para servir, si se nos congela en exceso con sacarlo un poco antes de servir listo. Buen provecho.







Mmmmmmmmmmmm delicioso............................... 

 



 

Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.

Fuente: este post proviene de Como cocino yo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso con galleta Oreo

HOLA ¿qué tal?, hace mucho que no me paso por aquí para dejaros una receta. Pero con esta estoy segura de que me perdonareis tantos meses de ausencia. Realmente está espectacular, es fácil y rápida d ...

Alcachofas con patatas y jamón

Es curioso como nos cambian los gustos, después de haber odiado las alcachofas durante cuarenta años ahora son de mis verduras favoritas. Este guiso es una auténtica delicia, si quieres puedes cambiar ...

Tronco de Navidad

Esta entrada va a ser muy larga, pero os aseguro que no es nada complicada solo que requiere unos cuantos pasos y os lo quería explicar todo bien. El bizcocho podeis bañarlo con un poco de almíbar con ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres yogur helado de frutas del bosque y cardamomo

Yogur helado de frutas del bosque y cardamomo

Antes de que nuestras cocinas empiecen a oler a otoño... ...y que las tardes sean más cortas, te quiero enseñar a preparar unas frutas del bosque en almíbar y este yogur helado... ...de frutas del bosque con cardamomo......y unas frambuesas frescas......sabores que complementan perfectamente......cremoso, muy cremoso... ...estos son los ingredientes que necesitarás para preparar este yogur helado ...

trucos y consejos recetas casa grande de xanceda ...

Rosas y flanes de frutas del bosque, yogurt y gelatina

Que ricas estas rosas y estos flanes pequeñitos echos con yogurt ecológico de Casa Grande de Xanceda,frutas de bosque y gelatina,son una delicia muy cremoso y con un intenso sabor a frutas del bosque,se ven muy morados porque además le puse unas moras.Con estos yogures de Casa Grande de Xanceda salen exquisitos pues los yogures ecológicos son totalmente naturales y ecológicos. Son una monada me en ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Helado de queso con frutas del bosque

Helado de queso con frutas del bosque Helado de queso con frutas del bosque ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un rico helado de queso con frutos del bosque. Un postre para el verando, que a estas alturas, está dando ya sus últimos coletazos. Os va a sorprender lo súmamente fácil que es preparar un helado en casa. No hace falta una heladera ni ningún otro tipo de máq ...

recetas postres cocido al horno horno ...

Tartitas de frutas del bosque

¿Qué te parecen estas tartas individuales? ¿A que apetece hundir la cuchara? Además son muy fáciles de hacer, si tienes frutas del bosque en tu congelador el resto es fondo de despensa. Y no me digas que no te apetece un capricho de postre porque no te creo. El punto de este postre es el contraste entre la acidez y la jugosidad de las frutas con la crema, ésta no es especialmente dulce, si te gust ...

recetas postres

Helado de frutas silvestres

Este año, a pesar de ser caluroso, no estoy haciendo todos los helados que debería... Sin embargo, me dieron unas moras recién cogidas y lo tuve claro desde el momento que las metí en el frigorífico: helados! INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Licuamos las moras junto con la fruta silvestre y el líquido lo mezclamos con una cucharada de miel, 200gr de queso fresco y 40gr de azúcar invertid ...

general bizcocho chocolate. ...

Bizcocho de frutas del bosque y chocolate.

Que semanitas de trabajo, no me dejan ni tiempo para escribir en el blog, pero cocinando y comiendo seguimos. Aunque no lo parezca la primavera ya está aquí, y con ella deliciosas frutas para hacer mermeladas, sobre todo las fresas, creo que es mi fruta preferida y en esta época las compramos por cajas, hay que aprovechar el precio, y a principio de semana de una de esas cajas me sobraron unas ...

recetas postres recetas canela ...

Crujiente de manzana,pera y frutas del bosque

Receta muy rica y saludable con frutas y un crujiente de galletas,es un postre que preparas en un momento y con el que puedes quedar bien,seguro que repetiras. Ingredientes: 4 manzanas reineta medianas 2 peras conferencia medianas Un puñado de frutas del bosque o fresas o frambuesas 2 Cd de azúcar 1/2 rama de canela 1/2 ct de canela 6 galletas de canela 25 gr. de mantequilla 100 ml de agua Prepa ...

Mis videos en YouTube Navidad recetas dulces Para niños ...

Turrón chocolate blanco y frutas del bosque

Turrón chocolate blanco y frutas del bosque, presentación: Este turrón chocolate blanco y frutas del bosque se prepara en, yo diría que segundos, y su sabor te va a encantar, ya que la combinación de sus sabores queda genial. Para facilitar la labor de comprar las frutas del bosque, puedes comprarlas congeladas, bien en el supermercado en la sección de congelados, o bien en las tiendas de artículo ...

recetas postres batidos bebidas ...

Batido de frutas del bosque.

Hoy para merendar nos hemos preparado un delicioso a la par que antioxidante batido de frutas del bosque. Es rápido, sencillo y más económico de lo que creéis. Además, se está aproximando "el caloret" muy rápido en nuestra región ( para variar xD) y apetecía algo fresquito. Para empezar hemos metido unas cuantas fresas al congelador y hemos tenido la suerte de encontrar un pack de fruto ...