Que ricas estas rosas y estos flanes pequeñitos echos con yogurt ecológico de Casa Grande de Xanceda,frutas de bosque y gelatina,son una delicia muy cremoso y con un intenso sabor a frutas del bosque,se ven muy morados porque además le puse unas moras.Con estos yogures de Casa Grande de Xanceda salen exquisitos pues los yogures ecológicos son totalmente naturales y ecológicos.
Son una monada me encantan.
Cada rosa o flan son 3 pp
Ingredientes:
300 gr. de frutas del bosque(yo usé congeladas y le mezcle unas moras)
3 yogures naturales ecológicos de Casa Grande de Xanceda
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de leche
5 láminas de gelatina
Preparación:
Poner a remojo las hojas de gelatina en un bol con agua muy fría.
Trituramos las frutas del bosque,las moras y el azúcar hasta que quede como una crema,colamos y dejamos cocer unos 1 -2 minutos retiramos y colamos para que no lleven pepitas.
Poner a calentar la leche y disolver la gelatina escurrida,colar y mezclar con la crema de frutas del bosque.
Dejamos enfriar un poco y añadimos los yogures, integrar bien y poner en los moldes(rosa y flan)salen 12 gelatinas.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera mejor de un día para otro.
Una vez bien fríos presentar y decorar a gusto,yo a los flanes le puse lacasitos y a las rosas dados de miel y flores.Servir muy fríos.
Para mi me quedaron un poco dulces de más así que yo pienso que con 1/2 vaso de azúcar es suficiente,de todas formas están deliciosos y muy suaves.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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