Tarta de frutas del bosque

La Cocina De Juani

Tarta de frutas del bosque

Ingredientes:

250 gr. de hojaldre

500 gr. de frambuesas y moras
Para la crema:

30 gr. de harina de maíz

2 huevos

500 ml. de leche

70 gr. de azúcar

canela en rama

la piel de un limón
Preparación:

Hacemos la crema pastelera hirviendo la leche con la canela y la piel de limón. En un bol batimos los huevos, la harina de maíz y el azúcar. Incorporamos la leche caliente colada en el bol poco a poco y sin dejar de remover. Vertemos la mezcla de nuevo al cazo y lo ponemos a fuego lento y sin dejar de remover hasta espesar. La reservamos. En una superficie enharinada extendemos el hojaldre con un rodillo hasta conseguir un espesor de medio centímetro. Extendemos el hojaldre en un molde de tarta, pinchamos el fondo y pintamos los bordes con huevo. Introducimos en el horno precalentado a 200ºC unos 10 minutos. Lo retiramos de horno, lo rellenamos con la crema pastelera y lo decoramos con las frambuesas y las moras.

la receta Tarta de frutas del bosque pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres #tarta #queso #frutasdelbosque

Hoy entramos en Julio, ya estamos en pleno verano y las temperaturas son muy altas. Estos días en Galicia hace muchísima calor para lo que nosotr@s estamos acostumbrad@s, en alguna zona se llegó a sobrepasar los 40 º, algo inusual en nuestra comunidad, así que tendremos que combatirlo con algo fresquito, y yo he optado por esta tarta de queso con frutas del bosque, que está súper súper rica y os ...

Tartas Arándanos arenado ...

Hace ya más de un año que se me ocurrió esta tarta de arroz y frutas del bosque. Me encanta el arroz con leche y pensé en darle una vuelta a este postre tan tradicional haciendo precisamente esta tarta. La verdad es que, por unas cosas o por otras, no he podido hacer esta tarta hasta ahora y el resultado me ha sorprendido muy gratamente. Mi tarta de arroz y frutas del bosque parte de una base de m ...

recetas postres postres

Tarta de queso con frutos del bosque Ingredientes: 2 paquetes de galletas María. 1 bote de leche condensada de 740 gr. La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia. 4 yemas. Mermelada de fresa o frambuesa. 100 gr de mantequilla. Frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas) Elaboración: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa homogénea. Colocamo ...

recetas postres

Nos vamos de fiesta al campo, realmente es lo que me apeteció cuando ví esta tarta y leí su nombre Black forest, o lo que es lo mismo, aunque desde luego menos sugerente tarta de chocolate rellena de crema de mascarpone y cobertura de chocolate con frutas del bosque. Black Forest: tarta de chocolate con crema de mascarpone y frutas del bosque Después de varios días en los que he tenido que abando ...

recetas postres batidos bebidas ...

Hoy para merendar nos hemos preparado un delicioso a la par que antioxidante batido de frutas del bosque. Es rápido, sencillo y más económico de lo que creéis. Además, se está aproximando "el caloret" muy rápido en nuestra región ( para variar xD) y apetecía algo fresquito. Para empezar hemos metido unas cuantas fresas al congelador y hemos tenido la suerte de encontrar un pack de fruto ...

Dulce-Postre Tartas

En verano tenemos bastantes cumpleaños en la familia. Uno de los más importantes es el de mi madre, que para eso es mi madre! :) Este año quería prepararle una tarta especial. Algo que le fuera a gustar mucho. Al final me decidí por una tarta de hojaldre con crema y frutas, que siempre nos apetece. Y no nos gustó, nos encantó. En serio, está mal que yo lo diga pero creo que es de las tartas más ri ...

Postres Recetas arándanos ...

La Tarta de yogur con frutas de bosque es un postre que sorprende  y conquista por su delicadeza. La crema y el yogur griego combinados crean una deliciosa crema aromatizada con vainilla y miel. Ingredientes para la Tarta de yogur con frutas de bosque: 300 gramos de Nata líquida 500 gramos de yogur griego 1 rama de Vainilla 30 gramos de Miel 10 gramos de hojas de gelatina 100 gramos de Frambues ...

recetas postres

Esta tarta la probé una noche en el cumpleaños del hijo de mi amigo Carlos, gran cocinitas y que tiene un blog al cual os invito a visitar http://foieyotrascosas.blogspot.com/. Siempre que pensamos en tartas lo relacionamos con bizcocho y ¿por qué no ésta tarta de frutas fresca y más ligera?. Pues si os apetece aquí tenéis como la hago.Ingredientes:1 placa de hojaldreVarias piezas de frutas de la ...