Hoy para merendar nos hemos preparado un delicioso a la par que antioxidante batido de frutas del bosque. Es rápido, sencillo y más económico de lo que creéis. Además, se está aproximando "el caloret" muy rápido en nuestra región ( para variar xD) y apetecía algo fresquito.
Para empezar hemos metido unas cuantas fresas al congelador y hemos tenido la suerte de encontrar un pack de frutos del bosque variados en la sección de congelados de un supermercado ( Consum). En un principio pensamos en comprar las frutas en las clásicas tarrinas ( o sea, cada tipo en un recipiente independiente) pero es el doble de caro.
Ingredientes:
5 fresas ( previamente congeladas)
300 gr de frutos del bosque ( fresa, grosella roja y negra, mora, frambuesa y arándano)
500 ml de leche semidesnatada ( en nuestro caso sin lactosa)
2-3 cucharadas de azúcar.
Al lío:
Cortamos la hoja de las fresas y las echamos en la batidora o robot de cocina y añadimos las frutas del bosque congeladas. Agregamos el azúcar y trituramos todo junto hasta que quede una especie de pasta homogénea. A continuación, añadimos la leche, batimos et c"est fini.
Consejos:
A nosotras nos gusta el batido con la espesura justa pero si queréis incrementarla podéis añadir yogur y menos leche.
El batido es bastante ácido, echad azúcar al gusto ( pero no medio kg xD)
La información sobre el valor nutricional de las fresas la podéis obtener al final de la receta de cupcakes de fresas y chocolate blanco
Las frutas del bosque es un grupo de frutas que crecen en arbustos y que engloba a diferentes especies como a las frambuesas, las moras, los arándanos o las grosellas, y que además presentan una serie de propiedades beneficiosas para la salud.
Info:
http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/frambuesa_tcm7-315363.pdf
http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/grosella_tcm7-315351.pdf
http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/mora_tcm7-315339.pdf
http://www.larioja.org/npRioja/cache/documents/558132_PROPIEDADES_MEDICINALES_DEL_ARANDANO_web.pdf;jsessionid=F8F69607D524B6C0EA78CC1396C8DDC3.jvm3
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