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Helado de queso con frutas del bosque

Helado de queso con frutas del bosque

Helado de queso con frutas del bosque ,historia:


Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un rico helado de queso con frutos del bosque. Un postre para el verando, que a estas alturas, está dando ya sus últimos coletazos. Os va a sorprender lo súmamente fácil que es preparar un helado en casa. No hace falta una heladera ni ningún otro tipo de máquina especializada. En mi caso utilizo un batidor mecánico, pero si no tenéis una, con utilizar un batidor de varillas mecánico os bastará.

Si os interesa un poco la historia del helado, la escribí en una receta que publiqué hace bien poco. Un helado de fresa muy cremoso que podéis ver PULSANDO AQUÍ. En ella encontraréis a grandes rasgos de dónde procede el helado y sobre todo de cuándo. Creo que esto último os va a sorprender muchísimo, así que os animo a leerla.

Ingredientes



370 g de leche condensada (1 bote pequeño)

Frutas del bosque al gusto

150 g de azúcar glas

500 g de nata (crema de leche) líquida para montar (crema para batir)

500 g de queso crema

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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