Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco Saludable

Madre mía que locura de sabor! este helado de mango, frambuesa y chocolate blanco es mi perdición.

Lo mejor de este helado es que es super sencillo de preparar y que con un simple molde de polos o incluso en vasitos de plástico y un palito te marcas un helado super fresco, rico y además super saludable.

 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco rico fácil y saludable


 

Estos helados de mango, frambuesa y chocolate blanco no tienen complicación alguna, tan solo mezclas todos los ingredientes sin más y lo repartes en los moldes intercalando el sirope de frambuesas con la crema de mango.

Vamos con la receta que a más rápido te lo explique más rápido lo vas a preparar

 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco rico fácil y saludable


 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco

Herramientas que hemos usado

Procesador de alimentos, el mio es Kitchen Aid

Espátula o lengua de silicona

Un cazo para hacer el sirope de frambuesas

Boles aptos para el microondas para hacer el baño de chocolate blanco

Moldes para helados. He usado el pack de 4 apilables de Lékué

Ingredientes para el Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco

Ideal para 8 helados

Una taza aproximadamente de Frambuesas

sirope de agave o miel al gusto para hacer el sirope

320 gr de mango cortado a trocitos y congelado

250 gr de leche de coco en lata (no hace falta que esté frío)

1 cucharadas de sirope de agave o miel (opcional)

Para el baño de Chocolate Blanco

200 gr aproximadamente de Chocolate blanco, que puedes usar el de Callebaut (lleva azúcar) o bien el de Dayelet (no lleva azúcar, pero si edulcorante)

Unas perlitas de manteca de cacao o un poco de aceite de coco si notas que el chocolate blanco no está suelto para el baño

Coco rallado para decorar

 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco rico fácil y saludable

Preparación

Preparación del sirope de frambuesa

En un cazo poner las frambuesas y el sirope de agave al gusto y cocer un poco hasta reducir, dejar enfriar y reservar.

Preparación del helado de mango

Ponemos en el procesador o picadora todos los ingredientes: el mango congelado, la leche de coco y a tu gusto el sirope de agave para endulzar. Picamos todo junto y resultará una crema suave y deliciosa.

Preparación de los moldes

Como salen 8 helados, ya depende de los moldes que tengas, pero si tienes menos o bien puedes guardar las preparaciones hasta que congele 4 y luego hacer el resto.

Vertemos alternando y haciendo algunos remolinos tanto el sirope de frambuesas como el helado de mango e intercalamos para que quede así entre vetado precioso.

Congelamos los helados unas horas, yo lo hice por la noche y estuvo toda la noche, pero creo que perfectamente en unas 4 a 5 horas están listo.

 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco rico fácil y saludable

Para el baño de chocolate blanco

Ponemos a derretir el chocolate blanco a mínima potencia en el microondas o bien al baño maría. Si notamos que no está bien suelto añádele una cucharadita de aceite de coco o unas perlitas de manteca de cacao hasta que notemos que esté bien suelto y el baño quede bien.

El truco para que queden perfectos y solidifique el baño rápidamente es poner en el congelador una bandeja de horno o algo metálico dentro para que al hacer el baño, dejemos caer el helado sobre la bandeja y solidifique del tirón en el frío del congelador sumado al frío del metal.

El baño lo puedes hacer entero, o solo parcial, a mi me encantó la idea de hacerlo transversal y simplemente se hace bañándolo inclinado. Le espolvoreo un poco de coco rallado y del tirón y corriendo lo ponemos sobre la bandeja metálica dentro del frigorífico. En poco más de 15 minutos estará listo para tomar! incluso antes!



 

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco rico fácil y saludable


 

Quedan tremendos, muy muy cremosos y adictivos!

Si te gustan los helados ahora que hay tanto calor, no puedes perderte hacer estos mis favoritos:

Helado de Lima Limón Cremoso y Saludable

Bombón Helado Almendrado Saludable

Helado de Chocolate y Brownie

 

Si te animas a preparar este delicioso Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco o cualquier otro no dudes en nombrarme o etiquetarme en tus redes sociales con @megasilvita y así podré ver que te ha gustado! me hace mucha ilusión

Un beso muy grande y disfruta del verano que yo seguiré por aquí como siempre!

Silvia.

 

 

Fuente: este post proviene de Mega Silvita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lo que más me llamó la atención de estas Galletas Bicolor era su forma, una manera super chula de presentar una simple y sencilla galleta de mantequilla pero dandole un toque mucho más bonito. Imagina ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres helado helado bajo en calorías ...

Hoy tenemos una entrada rápida y fácil. Ideal para estas tardes largas y calurosas de verano, asi que vamos a combatirlo de la mejor forma: con un rico helado, sano sin grasas y pocas calorías ???. Estos helados me encantan son rápidos, económicos, saludables, sin grasas y nos quitan el calor ¿malos? son un aliado perfecto, nos ayuda a mantener el buen tipo, ??? sin renunciar al sabor y al pl ...

Postres y dulces Helados de fresa y chocolate blanco

Sumérgete en un festival de sabores con nuestro irresistible Helado de fresa y chocolate blanco. Esta exquisita combinación ofrece una experiencia culinaria incomparable que deleitará tus sentidos en cada cucharada. Descubre cómo este helado se convierte en la elección perfecta para complacer tus antojos y endulzar tus momentos especiales. El delicioso helado de fresa y chocolate blanco es una fus ...

helados

Como el calor ya está empezando a apretar vamos a empezar a darle caña a los heladitos!...Hoy os traigo uno bien refrescante, un helado de mango y fruta de la pasión bañado en chocolate Dulcey y recubierto de nibs de cacao. Para los que os preguntéis que chocolate es este, es un chocolate blanco que lo caramelizan hasta conseguir una especie de chocolate rubio, este chocolate nacido a partir de un ...

Postres helado de fresa helado frambuesa ...

El helado es el postre favorito de cualquier verano. El problema es que la mayoría son para consumo muy ocasional, debido al alto índice de azúcar que tiene. A esto se le añade las grasas saturadas, los conservantes o colorantes, que no a todo el mundo le gusta consumir de manera frecuente. Por esto lo mejor es elaborar en casa  helado sin azúcar de frambuesa de forma casera, añadiéndole solo aque ...

Helados y Smoothies Recetas Recetas saludables ...

Hacer este helado de chocolate y brownie healthy ha sido como volver a mi niñez al recordar su delicioso sabor a los polos de chocolate que de siempre me pedía de pequeña. Tengo que reconocer que sabiendo yo los ingredientes que hacen que un helado quede cremoso e irresistible, era escéptica  con respecto a preparar un helado healthy que quedara realmente bueno.     {Plato de postre Spring to life ...

general helados batidos ...

Con estos calores lo que apetece es algo fresquito, y para el postre no podría ser menos! Nos hemos puesto manos a la obra con esta receta motivadas con un nuevo molde que nos ha maravillado, se trata de un regalo de Diversus Regals. Este semifrío de chocolate blanco y mango es muy sencillo de elaborar, las mezclas son básicas, tan solo necesitamos dos cosas…. tiempo y un buen molde desmolda ...

Helados y Smoothies Postres Recetas ...

Me encanta hacer helado de vainilla y mango en casa! Es tan fácil y rápido que como te guste te llevarás todo el día preparándolo! El Helado de vainilla y mango llevo años haciéndolo. Es suave y con el toque acaramelado del mango se transforma en una delicia para el paladar….adictivo! Es cierto que el hacer helado en casa aún siendo fácil te hecha para atrás…porque si hay que tener hel ...

Cocina internacional Dulces de Navidad Frutas ...

Helado casero de Mango. Hoy te traigo uno de esos postres irresistibles en cualquier época del año. Los helados caseros son un bonito detalle para nuestros invitados, muy especialmente en fiestas y celebraciones, tanto en el verano como en Navidad. El Helado de Mango que preparamos hoy, además de ser natural, es muy digestivo y sabroso. Muchas veces asociamos el helado sólo con las épocas de calor ...

Postres y Dulces Recetas mango ...

No hay nada como un colajet para refrescarnos, y de paso recordar esos buenos momentos saboreando el helado de moda de los 90. Siempre ha sido uno de mis helados favoritos y cuando vi estos moldes no pude resistirme a hacer unos polos de mango y chocolate con ellos. Los ingredientes son: mango, yogurt y chocolate, una combinación de colores y sabores deliciosa. Vuelve a disfrutar del colajet con ...

general

Lo que más me gusta del verano son los helados. El calor me agobia, no soy muy fan de ir a la playa aunque la tengo al lado de casa y las moscas y mosquitos me ponen de los nervios. Pero adoro los helados, de todo tipo, aunque mis favoritos siempre han sido los cremosos. Ya si son de chocolate me vuelvo loca. Pero como no sólo de chocolate se puede vivir, voy variando. Y este verano me ha dado por ...