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Helado vegano de vainilla

Ésta es una de esas recetas de este verano que pensaba archivar hasta el año que viene, pero después de ver la previsión meteorológica, he decido sacar toda la artillería, sin reservar nada, y combatir esos 42°C con mucho helado! Eso sí, helado vegano... Sano y riquísimo!



Inicialmente hice la receta "sin sabor" añadido, y estaba requetebueno! Luego me animé y he ido haciendo versiones con vainilla, cacao, frutos rojos... Y todas son espectaculares! Hoy te presento la más sencillita, y a partir de aquí puedes dejar volar tu imaginación...



Ingredientes para hacer helado vegano:

-1 plátano.

-100grs copos de avena.

-100grs pasas.

-100ml leche vegetal.

-2 cucharadas de miel.

-1 vaina de vainilla.

Cómo hacer helado vegano de vainilla:

Hacer este helado no puede ser más fácil. Tan sólo tienes que mezclar todos los ingredientes, utilizando las semillas de vainilla, y endulzando al gusto añadiendo más o menos miel.



Batimos bien con la batidora hasta que esté todo integrado y lo llevamos al congelador hasta que esté listo, removiendo con una cuchara cada 20 minutos para evitar que cristalice... Y a devorarlo!



Te aseguro que te sorprenderá lo rico que está!

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