HOJALDRADOS DE NOCILLA

Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados. Recuerdo que íbamos con mi madre a un horno y que la panadera siempre me daba uno enorme, o así lo recuerdo yo. Tanto tanto me gustaba que todavia hoy me acuerdo. Es uno de esos sabores o sensaciones que se quedan para siempre. Aviso que con las cantidades que aquí pongo da para que luego le llevéis a toda la familia, que por otro lado ...

Me encantan los desayunos ricos... hombre es verdad que una buena tostada con tomate y un rico chorrito de aceite de oliva constituyen un desayuno de lo más delicioso y lo más saludable pero...shhh...que no me escuche nadie...algunas veces un croissant, unas tortitas no vienen naaaada mal ¿verdad? y porque no estos crepes hojaldrados muy famosos en Marruecos llamados meloui o mlawi (qui siginific ...

El Forner de Alella prepara unos deliciosos Chuchos de Crema Hojaldrados que están elaborados con una masa parecida al croissant y van rellenos de crema. Se hacen fritos y después se rebozan con azúcar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 500 grs. Harina de Panadería 500 grs. Crema Pastelera 225 ml. Leche 2 Huevos 75 grs. Azú ...

Buenas tardes receteros! Este fin de semana como ya sabeis, es carnaval  y en cientos de ciudades se celebra. Disfraces, murgas, comparsas, chirigotas, coros, bailes, desfiles… todo cabe en esta fiesta en la que se celebra la entrada de la cuaresma. Mi hermana y yo  no queremos ser menos, y como muchos de vosotros lo vamos a celebrar. No solo con disfraces, sino con una receta divertida, tra ...

Deliciosos Borregos hojaldrados rellenos de Mazapán. El año pasado preparamos unos riquísimos Borregos por San Antonio, hoy te presentamos una nueva receta de los Borregos pero estos son rellenos de Mazapán. Los preparamos con una estupenda masa de Brioche hojaldrada. Ya verás que quedan deliciosos y si los preparas sorprenderás gratamente a los tuyos. INGREDIENTES: Para hacer el Mazapán: 375 ...

Una receta muy tradicional. Unos deliciosos mantecados hojaldrados elaborados a partir de masa de pan y una buena manteca de cerdo. Un sabor de los de siempre. Espero os gusten. Aprovecho a hornear que cuando llegue el calor encender el horno cuesta un poco más. MANTECADOS HOJALDRADOS DE MASA DE PAN Ingredientes 500 gr. de masa de pan común lista para hornear, es decir ya fermentad ...

Seguro que ya habéis oído hablar de los New York Roll o los habéis visto por las redes sociales, la tendencia del croissant redondo relleno que se ha hecho viral. Al parecer su origen es de new York en la zona sur de Manhattan, concretamente en Lafayette Café& Bakery, un bistrot de aires parisinos. Ellos bautizaron a esta maravilla visual como "Croissant Supreme" y ahora todo el mundo r ...

Aquí mientras me tomó un café, viendo las noticias del inicio de semana, organizando todo con la ropa del gimnasio puesta y me acabo de dar cuenta que aún no os había enseñado estos apañaos rollos y palmeras de chocolate. Y como son tan fácil de explicar y de hacer y aún tengo media hora antes de irme os quiero enseñar una forma rápida de preparar algo dulce si tenemos una visita inesperada o nos ...

Algo parecido comí en Japón. No es igual, aunque se acerca, pero sólo eso. De hojaldre, frambuesa y caramelo iba la cosa. Pero, ¡oye! He creado mi propio pastel en el intento, aunque ya me gustaría descubrir los secretos de esa pastelería en Tokio. Es muy fácil de hacer y te salva de mañanas aburridas y grises, de febreros con un frío del carijo (ups, me ha salido un pareado). Y luego podrás disf ...

El mes de Diciembre fue mi cumpleaños e invité a mis amigas a merendar a casa con sus niños, no era la idea que tenía de celebrar mis 40 años pero las circunstancias de los últimos meses habían echo que no tuviera muchas ganas de celebrarlo. Así que tonta de mí les dije que vinieran a casa un Domingo y que lo celebraríamos así. Jaaaaaaaaaa!! la merienda la hicimos claro pero un día antes se prese ...