Y estoy encantada del blog que me a tocado asaltar, por que es nada más y nada menos que Menjar a ca la Blanca, el maravilloso blog de mi amiga Blanca. Y da la casualidad de que pensabamos que ella era una de las que se había quedado sin ser asaltada y el mismo día le robé una receta que es la que publico hoy, un delicioso hojaldre de queso, bacon y tomate, sencillo, rápido y buenísimo!!! Pincha aquí para ver la receta de Blanca. Eso sí, tengo muchas recetas pendientes de robarle a mi amiga, visita su blog por que es una delicia.
Nota para Blanca: por falta de tiempo (ya sabes que voy muy atareada en estos días) no he podido robarte algo más elaborado, pero que sepas que en breve volveré y te voy a dejar esa preciosa cocina patas arriba!! Mil besos
Ingredientes:
1 Hoja de hojaldre
2 Tomates maduros
Bacon
Queso
Hierbas Provenzales
Huevo batido
Extendemos el hojaldre y cortamos unas tiras de los laterales, que reservaremos para decorar.
Sobre el hojaldre ponemos una capa de bacon y sobre ésta una de queso.
Cortamos finamente el tomate y lo extendemos sobre el queso, espolvoreamos con las hierbas y enrollamos.
Lo decoramos con las tiras que hemos reservado y lo pintamos con el huevo batido.
Horneamos a 190º durante 20 minutos.