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Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos.


Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos.
Hola a todos... Esta receta que te doy a continuación es maravillosa como acompañantes de aperitivos  o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, con ella estoy participando en un concurso de snacks para cócteles promovido por  mis amigos de Nueces de California.
Hojaldre relleno con queso camembert nueces y frutos rojos tererecetas 01




Ingredientes:
1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro
250 gramos de masa de hojaldre de marca comercial.
1 huevo batido.
4 o 5 cucharadas de mermelada de frutos rojos, higos o guayaba o miel.
1/2 taza de Nueces de California.
Hojaldre relleno con queso camembert nueces y frutos rojos tererecetas 02


Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Extiende la masa  con un rodillo y cortas  un círculo de unos 20 cms. de diámetro, corta papel de horno con tamaño suficiente que quepa el círculo y coloca la masa sobre el mismo, con una brocha de cocina pinta la masa con un poco del huevo batido (reserva el resto).
Hojaldre relleno con queso camembert nueces y frutos rojos tererecetas 03


Pones el queso en el centro del círculo y le echas encima y alrededor la mermelada de frutos rojos y luego esparce las nueces de Califonia, (reserva un poco).
Envuelve el queso con la masa hacia arriba y ciérralo como un saco.
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Una vez cerrado, pásale la brocha con el resto del huevo que habías reservado. Transfiérelo al molde donde se va a hornear entre 15 o 20 minutos o hasta que la masa esté dorada cuidando que no se queme. Decóralo con las nueces restantes..
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