Hojaldre Relleno de Queso Camembert, Nueces y Mermelada de Frambuesas

hojaldre corte


Receta
Hojaldre Relleno de Queso Camembert, Nueces y Mermelada de Frambuesas
Autor
Irene Requena
Raciones

Tiempo
60 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
Para la mermelada

600gr de Frambuesas

400gr de Azúcar

5cl de Zumo de limón

1 cucharada de Gelatina (2 g)

Para el hojaldre

1 lámina de Hojaldre

1 Queso Camembert

1 puñado de Nueces picadas

Semillas de sésamo

1 Huevo batido para pintar
Elaboración:

Hacemos la mermelada

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes, mezclamos con velocidad 7 durante 10 segundos.

2. Iniciamos el programa de postres, velocidad 5, 105º, 40 minutos, con el tapón en el ajuste de vapor alto.

3. Sacamos del bol y dejamos que se enfríe.

Hacemos el hojaldre cuando la mermelada esté fría

1. Precalentamos el horno a 190º.

2. Extendemos la lámina de hojaldre. Cortamos el queso por la mitad, dejando dos círculos. Sobre uno de los círculos (ha de ser como si hiciéramos un bocadillo) ponemos unas cucharadas de la mermelada hasta cubrirlo y unas nueces picadas. Cubrimos con la otra mitad del queso.

3. Colocamos el queso en el centro de la masa de hojaldre y pinchamos la masa con un tenedor para evitar que suba.

4. Envolvemos el queso con el hojaldre, haciendo pequeñas dobleces hacia el centro del queso y en el último doblez, cortamos el sobrante que nos servirá para decorar.

5. Acabamos de cerrar y le damos la vuelta para que el cierre quede abajo y con su peso haga presión.

6. Lo ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

7. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Con la masa sobrante podemos hacer dibujos para decorarlo y también los pintamos con huevo.

8. Espolvoreamos con las semillas de sésamo.

9. Horneamos a 200º unos 20 – 25 minutos o hasta que adquiera el color dorado que deseemos.

hojaldre relleno de camember


La entrada Hojaldre Relleno de Queso Camembert, Nueces y Mermelada de Frambuesas aparece primero en Recetas Cuisine Companion.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa de Pizza (Iván Yarza)

Receta Masa de Pizza (Iván Yarza) Autor RecetasCuisine Raciones 3 bases Tiempo Ingredientes 340gr de Agua 5gr de Levadura fresca o 1,5gr de levadura de panadero seca 20gr de Aceite de oliva 11gr de S ...

Crema de champiñones

Receta Crema de Champiñones Autor RecetasCuisine Raciones 3-4 Tiempo 50 minutos aprox. Ingredientes 600gr de Champiñones frescos 2 Puerros 4 cucharadas de Aceite de oliva 800ml de Caldo de carne o ver ...

Recomendamos

Relacionado

general queso frutas ...

Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos.

Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos. Hola a todos... Esta receta que te doy a continuación es maravillosa como acompañantes de aperitivos o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, con ella estoy participando en un concurso de snacks para cócteles promovido por mis amigos de Nueces de California. Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aprox ...

recetas de primeros

Queso camembert con nueces al horno

Para los amantes del queso?una receta, fácil, fácil e ideal para picar!! Ingredientes: · 1 Queso camembert · Un puñado de nueces · 1 pizca de orégano · Picos o tostaditas Elaboración: Sacamos el queso del envase y con cuidado y un cuchillo afilado cortamos la tapa. Para que no se queme el envase, lo cubrimos con papel de plata y reservamos. Con una cuchara extr ...

ENTRANTES RECETAS FÁCILES

QUESO CAMEMBERT RELLENO DE SETAS Y CHAMPIÑONES

Es muy fácil de realizar, económico y salen 6 porciones., un entrante para estas fiestas diferente Ingredientes: ( 6 porciones) 1 lámina de hojaldre 1 queso camembert de 240 gramos Jengibre fresco ( si no lo tienes puedes usar el de bote) 1/4 de una manzana Bandeja de mezcla de setas y champiñones ( usarás la mitad de la bandeja, unos 100 gramos) 1 diente de ajo Pimentón ( dulce y picante) 1 hue ...

Navidad Recetas Recetas saladas

Camembert con hojaldre al horno

Receta de queso camembert en hojaldre. Esta receta de hojaldre con queso camembert al horno es fácil de hacer y muy rica. Acompañado de romero y ajos es una receta perfecta para una cena informal entre amigos o como entrante para la cena de Navidad. Apenas se necesitan unos minutos para montarlo y 20 minutos en el horno con el que conseguiremos un exquisito queso en el que no puede faltar pan tost ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Hojaldre relleno de queso, fresas y nueces

Troopers hoy les presentamos un plato que se define como La antesala del Postre, la mejor manera de disfrutar de ese momento de terminar de comer y comenzar el dulce. Se trata de un hojaldre que envuelve el queso cubierto de mermelada, fresas y nueces. Un pecado que esta al alcance de todos y que no tiene consecuencias espirituales. Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre 900 gr de Queso Tierno Mermela ...

camembert horno queso

Camembert relleno

Aquí os dejo este rico aperitivo que ha hecho mi hermana que sobre todo le encantará a las personas que le gusta el queso. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 1 queso camembert. - Unas lonchas de beicon. - ½ cebolla pequeña. - 1 patata mediana. - 1 huevo. Elaboración: Cocemos la patata, mientras sofreímos la cebolla y el beicon. Se unta en ...

recetas de primeros cenas rÁpidas entrantes y tapas ...

Queso Camembert al horno

INGREDIENTES 1 caja de queso Camembert o Brie entero (no sirve en porciones) de los que vienen en caja de madera hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero?), ajo en polvo o frutos secos picados (nueces, almendras…) Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo. Quitamos el papel que envuelve el queso y lo volvemos a poner en la cajita de ...

recetas de primeros empanadas entradas ...

Tartitas de peras y queso camembert

Últimamente me he dedicado a probar preparaciones con pera y distintos tipos de queso, tengo que reconocer que todas me encantan, hoy es el día de el queso camembert.Hice unas pequeñas tartitas en masa de hoja, con peras caramelizadas y queso camembert ideales cómo entrada o cualquier aperitivo. Ingredientes 2 peras a punto 1 queso camembert o 2 si lo quieres con mucho queso. 2 cucharaditas de az ...

recetas de primeros cnxy hojaldres y masa quebrada ...

Hojaldre relleno de Camembert

Por fin he podido sacar un hueco para elaborar una deliciosa y sencilla receta Navideña para sumarla al proyecto de mi amiga Helena del Valle #RecetasSolidariasParaNavidad, una iniciativa creada por una mujer con un grancorazón cuyo objetivo es que todos los hogares tengamos un bonito y llamativo menú navideño en casa con un precio muy económico y "anti crisis". Para que no os perdáis ni ...